Uncategorized

Membuat kue merupakan salah satu kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama dengan anak. Aktivitas membuat kue juga biasanya dijadikan sebagai bagian dari kegiatan  homeschooling . Sekilas bagi orang dewasa mungkin terlihat sepele karena hanya sebuah proses membuat kue. Akan tetapi aktivitas ini ternyata memberikan efek positif bagi anak. Manfaat membuat kue bersama anak cukup banyak jika Anda menelisiknya satu persatu. Tidak hanya mendekatkan hubungan antara anak dan orang tua, akan tetapi anak akan mendapatkan beragam pembelajaran hidup yang berguna untuk proses pertumbuhan dan perkembangan mereka. Oleh karena itu, sesekali Anda harus mencobanya bersama anak agar mendapatkan beragam manfaat tersebut. Apa saja manfaat membuat kue bersama anak? Simak penjelasan berikut ini. Mendekatkan Hubungan Anak dan Orangtua Skill anak dalam membuat kue sangatlah terbatas, oleh karena itu Anda sebagai orangtua harus membantu mereka. Mulai dari mempersiapkan bahan, membuat adonan, membentuk, hingga memanggang dilakukan secara bersama-sama. Baca juga:  Pengawet yang Aman pada Industri Minyak Goreng Aktivitas kebersamaan inilah yang secara tidak langsung bisa mendekatkan hubungan Anda bersama anak. Anak akan merasa bahwa Anda selalu ada untuk mereka. Selain itu, anak juga bisa mengandalkan Anda jika mereka sedang merasa kesulitan. Mengajarkan Sabar Untuk membuat sebuah, kue dibutuhkan proses yang panjang. Tidak hanya beberapa menit, bahkan hingga memakan waktu berjam-jam. Proses yang lama inilah yang akan mengajarkan kepada anak bahwa untuk membuat kue haruslah sabar, tidak bisa langsung selesai, harus melalui proses, dan terkadang mengalami kegagalan. Melatih Motorik Halus Motorik halus anak bisa distimulasi dengan berbagai macam kegiatan, salah satunya dengan membuat kue. Motorik halus sendiri berguna untuk anak menulis, membolak-balikkan buku, dan aktivitas lainnya yang membutuhkan otot kecil. Motorik halus harus diasah secara optimal agar perkembangan anak tidak terganggu. Ketika anak membuat kue, anak akan belajar menggunakan otot kecilnya melalui membuat bentuk kue, menghias kue, atau memotong kue. Mengembangkan Kreativitas Anak membutuhkan aktivitas-aktivitas yang bisa mengembangkan kreativitas mereka. Salah satunya adalah dengan membuat kue. Ketika membuat kue, anak akan terdorong untuk mengeluarkan ide-ide kreatif mereka, seperti membuat aneka hiasan, memikirkan bentuk kue yang menarik, dan lain sebagainya. Pada tahapan ini, Anda dituntut untuk menghargai setiap kreatifitas anak. Mengasah Kemampuan Matematika Membuat kue bisa menjadi ajang anak belajar matematika dengan cara yang menyenangkan. Ajarkan anak Anda untuk menimbang berat bahan yang tepat. Kemudian menghitung berapa banyak bahan yang diperlukan, jumlah telur, jumlah  berry  untuk  topping , dan sebagainya. Secara tidak langsung Anda sedang melatih kemampuan matematis mereka. Meningkatkan Konsentrasi Saat anak memasuki usia sekolah, konsentrasi yang tinggi selama proses belajar sangat diperlukan untuk menyerap pembelajaran. Membuat kue bisa menjadi pelatihan untuk meningkatkan daya konsentrasi anak. Karena selama proses pembuatan kue, anak tertuntut untuk fokus pada pekerjaannya mulai dari awal hingga akhir pembuatan. Baca juga:  Ide Cooking Class Anak Simple dan Melatih Motorik Anak Untuk membuat kue yang enak bersama si kecil, Anda membutuhkan bahan-bahan utama yang berkualitas seperti tepung, pengemulsi, topping, dan bahan campuran lainnya. Oleh karena itu, Anda bisa menggunakan produk-produk dari Global Solusi Ingredia untuk mendapatkan bahan-bahan yang berkualitas. Gunakan GLOMUL SSL 208 untuk melembutkan adonan, menstabilkan emulsi, dan meningkatkan tekstur dari kue. Untuk topping-nya, bisa menggunakan GLOMUL PGMS 95 dan GLOMUL PGE 507. Kedua bahan tersebut membantu meningkatkan kekuatan  foam  dari  whip cream . Anda bisa melihat daftar bahan lainnya  di sini . Mari gunakan produk-produk bahan pangan dari GSI yang sudah jelas bisa memberikan kualitas terbaik. Serta telah dikenal sebagai pemasok bahan pangan untuk di dalam dan luar negeri. Produk GSI juga sudah mengantongi sertifikat halal dan terdaftar di BPOM RI.

Kegiatan memasak bersama si kecil menjadi aktivitas yang menyimpan segudang manfaat. Tidak heran jika banyak yang membuka usaha  cooking class  untuk anak. Sayangnya, terkadang biaya cooking class dinilai mahal untuk sebagian orang. Solusinya, Anda bisa membuat  cooking class  sederhana bersama si kecil di rumah. Ide memasaknya bisa Anda sesuaikan dengan usia mereka. Nah, untuk membantu Anda menentukan akan masak apa hari ini dengan anak, maka kami akan membahas tentang ide-ide  cooking class  yang bisa Anda coba. Yuk, cari tahu idenya di bawah ini! Kreasi Jelly Anak-anak paling senang dengan jelly beraneka rasa. Anda bisa memanfaatkan ini sebagai ide  cooking class  di rumah. Bahan yang dibutuhkan mudah dicari dan terjangkau harganya, yaitu serbuk  jelly , gula, air matang, dan cetakan jelly. Ajak anak Anda untuk turut aktif dalam proses pembuatan, mulai dari membuka kemasan serbuk  jelly , lalu menuangkannya ke dalam panci, menambahkan air, dan gula. Untuk proses memasak yang mengharuskan menggunakan api, Anda bisa sesuaikan dengan usianya, apakah anak sudah bisa diajarkan memasak menggunakan api ataukah belum. Baca juga:  Ketahui Apa Saja Manfaat Margarin untuk Kue!  Jika belum, khusus saat proses memasaknya, Anda yang menangani sendiri. Lalu memberikan pengertian pada anak tentang bahaya api dan kehati-hatian saat menggunakannya. Selama proses ini memang membutuhkan perhatian ekstra. Lalu ajak anak untuk menuangkan jelly ke dalam cetakan. Ajak anak untuk bersabar menunggu jelly hingga dingin. Lalu kreasikan jelly yang sudah keras di atas piring dengan beragam topping saus. Sate Buah Membuat sate buah juga bisa menjadi alternatif ide  cooking class  anak yang mudah untuk dilakukan. Cukup sediakan buah-buahan yang sudah dipotong dan tusuk sate. Ajak anak untuk menusuk dan menyusun buah dengan hati-hati. Lalu menikmati hasilnya berdua. Meskipun ide ini terlihat simpel, akan tetapi banyak hal yang bisa anak pelajari. Terutama dari segi motorik halusnya. Bola-Bola Cokelat Cokelat selalu menarik untuk anak-anak. Oleh karena itu, ide membuat bola-bola cokelat adalah ide yang bagus. Untuk cooking class yang satu ini tidak memerlukan kompor sehingga bisa dipraktikkan bersama balita Anda. Bahan yang perlu disiapkan adalah biskuit, kental manis, dan meses sebagai toppingnya. Hancurkan biskuit menggunakan blender, lalu campur dengan kental manis. Anda bisa menggunakan susu kental manis rasa vanilla atau cokelat. Pastikan tidak terlalu banyak memberi kental manis agar bisa dibentuk bulat seperti bola. Gulirkan bola-bola biskuit pada meses. Jika sudah, masukkan ke dalam kulkas agar semakin nikmat. Ide  cooking class  yang satu ini mengasah motorik halus anak, belajar tentang kesabaran, dan juga kefokusan. Keuntungan dari membuat kreasi makanan sendiri adalah Anda bisa memastikan kualitas setiap bahan yang dipakai. Selain itu, Anda juga tahu kandungan gizi dari makanan yang Anda buat. Baca juga:  Pengawet yang Aman pada Industri Minyak Goreng Contohnya adalah cokelat untuk membuat bola-bola cokelat. Anda harus memastikan bahwa cokelat yang dipakai tidak terlalu tinggi kandungan gulanya. Lalu terbuat dari bahan yang berkualitas. Anda bisa mencoba cokelat bubuk, cokelat batang, atau  cocoa butter . Produk-produk tersebut bisa Anda dapatkan dari Global Solusi Ingredia. GSI dikenal dengan produsen cokelat yang berkualitas untuk aneka macam makanan seperti  bakery , es krim, cake dan biskuit, dan aneka pangan lainnya. Produknya juga sudah diakui secara Internasional. Anda bisa melihat aneka produk olahan cokelatnya  di sini . GSI juga menyediakan produk bahan pangan lain yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Produk GSI juga sudah terdaftar pada BPOM RI dan juga telah mengantongi sertifikat halal dari MUI. Kini, Anda bisa mendapatkan produk bahan pangan yang berkualitas tinggi dengan mudah dari GSI.

Minyak kelapa adalah salah satu produk bahan pangan yang banyak digunakan karena manfaatnya yang beragam. Hal ini telah dibuktikan oleh survey yang dilakukan pada tahun 2016 oleh The New York Post yang menunjukkan bahwa 72 % orang menggunakan minyak kelapa karena dipercaya lebih menyehatkan. Meskipun demikian, namun hanya sebanyak 37 % ahli yang menyetujui akan pernyataan bahwa minyak kelapa bisa menyehatkan tubuh. Sebab, dalam minyak kelapa bisa ditemukan pula lemak jenuh yang persentasenya bisa mencapai 80 %. Lemak jenuh tersebut bisa berisiko menyebabkan berbagai penyakit. Namun terlepas dari sehat atau kurang sehatnya minyak kelapa jika digunakan pada produk makanan, hal yang sudah pasti perlu diperhatikan adalah cara mengolah minyak kelapa tersebut. Sebab, proses pengolahan berpengaruh pada hasil akhir minyak kelapa. Cara tradisional masih dipAndang lebih baik. Simak cara membuat minyak kelapa murni secara tradisional di bawah ini, untuk bisa membuat minyak kelapa dengan kualitas bagus! 1.   Bersihkan Kelapa Langkah pertama adalah membersihkan buah kelapa yang akan digunakan untuk membuat minyak kelapa murni. Untuk permulaan awal, Anda bisa menggunakan setidaknya tiga butir kelapa jika ingin menghasilkan sebanyak satu per tiga cangkir minyak kelapa. Baca juga:  4 cara Mengolah Cokelat Blok yang Baik dan Menarik Proses membersihkan kelapa ini dimulai dengan membuang serabut dan cangkang kelapa, kemudian dilanjutkan untuk memisahkan daging kelapa dan menampung air kelapa jika memang Anda membutuhkannya untuk dibuat minuman. Namun, perlu diketahui bahwa air kelapa ini tidak akan digunakan untuk membuat minyak kelapa. Sehingga apabila memang Anda tidak membutuhkannya untuk keperluan lain, langsung bisa dibuang saja. 2.         Haluskan Daging Kelapa Setelah daging kelapa dipisahkan dari cangkangnya, langkah berikutnya adalah dengan menghaluskan daging kelapa tersebut. Anda dapat menghaluskan daging kelapa dengan menggunakan parut yang halus. Jika takut tangan Anda tergores papan parut karena tidak terbiasa menggunakan parut tradisional, maka Anda bisa menggunakan alternatif lain yakni dengan menggunakan  blender  atau  food processor. 3.     Proses Penyaringan Tahap Pertama Nah, setelah daging kelapa tadi selesai dihaluskan, Anda bisa memisahkan sari kelapa dari dagingnya. Caranya adalah dengan memeras hasil parutan kelapa tadi dengan kain saring yang halus sampai keluar air santan kelapa. 4.     Proses Pemasakan Panaskan kelapa yang telah disaring tadi kemudian dipanaskan sampai hangat. Jangan memanaskan kelapa sampai mendidih pada tahap ini, Anda juga tidak perlu mengaduknya. Setelah kelapa menjadi hangat, Anda dapat menuangkan kelapa pada wadah untuk didinginkan sampai ke suhu ruang. Ketika kelapa didinginkan, akan terlihat lemak dari kelapa muncul ke permukaan secara berlapis-lapis. Anda dapat membuang lemak tersebut agar tidak mengganggu kualitas minyak kelapa yang akan dibuat. Setelah selesai, Anda bisa memasak kembali kelapa yang telah didinginkan tersebut. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 45 menit sampai mendidih. Pada tahap ini, Anda akan mulai melihat bintik-bintik bening pada kelapa. Bintik bening tersebut merupakan titik minyak. Anda juga akan menemukan limbah minyak yang berwarna cokelat agar abu-abu. Anda dapat memisahkan keduanya dengan menggunakkan sendok. 5.     Penyaringan Akhir Setelah minyak kelapa mendidih, Anda dapat menuangkannya ke wadah lain sambil menyaringnya dengan saringan yang lebih halus. Minyak kelapa bisa Anda dinginkan kembali ke suhu ruang sebelum siap untuk digunakan. Baca juga:  Banyak yang Tidak Tahu, Ini Dia 5 Tips Agar Minyak Tidak Cepat Hitam Jika Anda ingin mendapatkan berbagai rekomendasi produk minyak kelapa dengan kualitas terbaik, Anda bisa mengunjungi website PT Global Solusi Ingredia pada tautan  https://globalsolusiingredia.com/product/ . Global Solusi Ingredia merupakan  supplier  atau penyedia produk bahan pangan terbesar di Indonesia. Anda dapat menemukan minyak kelapa murni yang diolah secara tradisional langsung dari para pembuat minyak kelapa sawit yang telah berpengalaman. Demikianlah ulasan mengenai cara membuat minyak kelapa murni secara tradisional, semoga bermanfaat!

Siapa yang tidak mengenal jelly. Makanan penutup dengan aneka macam rasa ini banyak dijual di sekitar kita. Bahkan, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena sudah tersedia  jelly powder  di supermarket terdekat. Tapi tahukah Anda bahwa jelly bukanlah hanya sekedar makanan penutup dengan rasa manis? Karena sebenarnya, jelly mengandung banyak manfaat untuk tubuh Anda. Makanan yang Anda kira tidak bergizi ini nyatanya membawa efek kesehatan yang baik. Lalu, apa saja manfaat jelly untuk kesehatan? Simak penjelasannya di bawah ini. 1.         Baik untuk Kulit Apa benar jelly bermanfaat untuk kulit? Ya, itu benar sekali. Karena jelly mengandung asam amino esensial yang bertugas untuk meregenerasi sel-sel tubuh. Selain itu, jelly juga bisa mencegah tanda-tanda penuaan dini lho! Baca juga:  Teknik Membuat Puff Pastry yang Anti Gagal 2.         Menjaga Berat Badan Jelly cocok sekali untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Pasalnya, jelly adalah makanan rendah kalori. Sehingga, jika Anda mengkonsumsinya tidak akan berpengaruh terhadap kenaikan berat badan Anda. 3.         Meningkatkan Kekebalan Tubuh Di musim yang tidak menentu, Anda harus meningkatkan kekebalan tubuh. Selain berolahraga dan mengonsumsi vitamin, Anda juga bisa mengkonsumsi jelly di sela-sela makanan berat. Karena jelly mengandung karbohidrat dan vitamin B yang berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh Anda. 4.         Mengatasi Stres Sebagian orang mengatasi stres dengan melakukan aktivitas yang menyenangkan. Ada pula yang mengatasinya dengan makan camilan, salah satunya jelly. Jelly bisa mengatasi stres karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang enak. Dengan karakteristik tersebut, akan membuat sensasi menyenangkan di dalam tubuh. Sehingga stres pun bisa teratasi. 5.         Menyehatkan Rambut Anda memiliki masalah terhadap rambut? Rambut rontok dan rapuh padahal sudah mencoba berbagai cara? Cobalah untuk sesekali mengkonsumsi jelly. Jelly mengandung asam folat yang berfungsi untuk menjaga kesehatan rambut Anda. Dengan begitu berbagai masalah rambut dapat teratasi. 6.         Mencegah Penyakit Jantung Penyakit jantung disebabkan karena kadar kolesterol buruk di dalam darah. Untuk mencegahnya, Anda bisa mengonsumsi makanan yang sehat seperti jelly. Jelly mampu menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga jantung Anda lebih sehat. Anda bisa mengimbanginya dengan aktivitas yang menyehatkan seperti berolahraga. 7.         Mengobati Radang Sendi Orang yang memiliki penyakit radang sendi pasti mengalami keterbatasan dalam beraktivitas. Namun, penyakit ini bisa diatasi dengan mengkonsumsi jelly. Karena makanan penutup ini terbuat dari gelatin alami yang bisa membantu melumasi sendi sehingga radang sendi berangsur pulih. 8.         Mengatasi Jerawat Bagi seorang wanita, memiliki kulit yang mulus adalah dambaan. Sedangkan jerawat pada wajah akan sangat mengganggu penampilan. Salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan mengkonsumsi jelly. Karena mengandung niacin dan inositol yang membantu mencegah permasalahan kulit termasuk jerawat. Baca juga:  Bahan Campuran Kue Kering yang Menambah Citarasa 9.         Memenuhi Kebutuhan Serat Pernahkah Anda sembelit? Itu adalah tanda bahwa tubuh Anda kekurangan serat. Serat bisa diperoleh dari sayur dan buah. Selain itu, jelly juga mengandung serat yang tinggi karena terbuat dari rumput laut. Dibandingkan dengan mengonsumsi obat pencahar, lebih baik Anda mengonsumsi makanan manis ini. Jika Anda berminat untuk membuat olahan jelly sendiri sebagai salah satu peluang usaha, Anda bisa menggunakan produk dari Global Solusi Ingredia. Seperti produk jelly powder berkualitas tinggi dari GSI. Ada juga berbagai produk lain seperti GLOMUL SSL 208 yang berfungsi menstabilkan emulsi, meningkatkan tekstur dan juga penampilan. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan GLOMUL MGD 95 yang berfungsi untuk menciptakan emulsi, membuat pudding stabil dan memperbaiki teksturnya. Semua produk tersebut bisa dilihat di laman resmi  GSI .

Susu skim adalah susu yang kadar lemaknya diturunkan menjadi 0,1% saja. Secara penampakan, susu ini tidak jauh berbeda dengan susu  full cream . Secara kandungan pun sama, hanya lemaknya saja yang berbeda. Susu skim banyak dikenal oleh mereka yang sedang menjalani diet ketat. Karena kandungan lemak yang rendah, orang yang sedang melakukan diet tidak akan terganggu jika mengonsumsi susu jenis ini. Namun, seiring berjalannya waktu susu skim tidak hanya digemari oleh mereka yang sedang menjalani diet saja. Akan tetapi masyarakat umum juga ada yang menyukainya karena manfaat susu skim itu sendiri. Lalu, manfaat apa yang bisa Anda rasakan jika mengkonsumsi susu skim ini? Simak ulasannya di bawah ini. Menurunkan Berat Badan Baca juga:  Apa Saja Teknik memasak Gastronomi Molekuler? Cek Yuk! Seperti yang sudah dijelaskan di atas, susu skim hanya mengandung 0,1% lemak saja. Jika Anda mengonsumsi susu ini, berat badan Anda tidak akan berpengaruh. Berbeda jika Anda mengonsumsi susu full cream yang kandungan lemaknya sangat tinggi. Akan tetapi, susu skin tidak dianjurkan untuk anak-anak yang membutuhkan lemak tinggi untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Karena justru akan mengganggu proses tumbuh kembangnya. Kebutuhan Protein Tercukupi Di dalam susu skim mengandung dua protein penting bernama Whey dan Kasein. Kedua protein ini mampu membangun dan memperbaiki fungsi otot di dalam tubuh. Selain itu, ada pula 18 macam asam amino yang dikenal sebagai pembangun protein. Sehingga kebutuhan protein harian Anda tetap tercukupi walaupun mengkonsumsi susu rendah lemak ini. Jantung Lebih Sehat Salah satu faktor yang menyebabkan jantung tidak sehat adalah kadar lemak di dalam tubuh yang banyak. Dengan mengkonsumsi susu rendah lemak, secara otomatis akan membuat jantung Anda lebih sehat. Karena kadar kolesterol di dalam darah bisa terkontrol dengan baik. Menambah Kepadatan Tulang Jenis susu apa pun bisa menambah kepadatan tulang Anda. Mengonsumsi susu secara teratur sejak usia muda akan membantu mencegah terjadinya osteoporosis. Di dalam susu skim sendiri mengandung banyak mineral yang dibutuhkan untuk tulang. Salah satunya adalah kalsium. Menjaga Massa Otot Susu skim sangat baik untuk menjaga massa otot Anda. Karena mengandung asam amino esensial yang berperan penting dalam menjaga massa otot. Terlebih lagi tidak ada lemak di dalam susu ini. Selain memiliki banyak manfaat, ternyata susu skim juga bisa merugikan tubuh. Meskipun susu skim mengandung banyak vitamin, akan tetapi tidak selalu bisa dicerna dengan sempurna oleh tubuh. Jadi, akan mempengaruhi penyerapan nutrisi. Kemudian, susu skim biasanya mengandung kadar gula yang tinggi. Untuk menambah citarasa susu yang sudah dihilangkan lemaknya, maka penambahan gula dilakukan. Sering mengonsumsi susu skim dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan gula darah Anda naik. Sehingga beresiko untuk menderita diabetes. Baca juga:  Cari Tahu Contoh Makanan Gastronomi Kekinian di Indonesia Agar mendapatkan manfaat dan meminimalisir resiko, Anda bisa mengonsumsi susu skim dengan bijak. Konsumsi saat benar-benar membutuhkannya, lalu seimbangkan dengan pola hidup sehat yang lainnya agar mendapatkan manfaat untuk tubuh. Perusahaan-perusahaan besar memproduksi susu dengan aneka macam rasa, untuk menarik pelanggan yang lebih banyak. Salah satu rasa yang familiar adalah rasa coklat. Coklat yang berkualitas akan menghasilkan aroma dan citarasa yang khas. Seperti produk coklat dari Global Solusi Ingredia. GSI memproduksi olahan coklat yang bisa digunakan untuk susu, makanan,  pastry , es krim, dan produk olahan lainnya. Tentunya telah memenuhi standar BPOM dan mengantongi sertifikat halal. Untuk produknya, Anda bisa lihat  di sini .

Teknik memasak gastronomi molekuler dalam proses penyajian makanan akhir-akhir ini sedang naik daun. Bagaimana tidak, makanan yang dihasilkan melalui proses ini terbilang sangat unik. Anda tidak akan mengira bahwa suatu makanan yang lumrah disajikan dengan metode tradisional, dapat diubah menjadi suatu hidangan yang fantastis. Teknik memasak yang satu ini memanfaatkan proses fisika dan kimiawi. Penggabungan antara keduanya, menghasilkan wajah baru dari suatu olahan pangan. Salah satu contohnya adalah artificial caviar yang terbuat dari jus buah, es krim nitrogen yang menghasilkan asap saat Anda memakannya, dan masih banyak yang lainnya. Gastronomi molekuler sudah lama dipopulerkan oleh ilmuwan Nicholas Kurti dan Herve This pada tahun 1988. Ada 5 hal yang menjadi perhatian dari teknik memasak gastronomi molekuler, yaitu  sight  (tampilan),  hearing  (suara),  smell  (aroma),  taste  (rasa), dan  touch  (tekstur). Sight  merupakan kesan awal dari sebuah makanan sebelum memutuskan untuk mencobanya.  Hearing  adalah suara yang dihasilkan dari suatu makanan misalnya kerenyahan. Kemudian aroma yang merangsang untuk meningkatkan nafsu makan. Dan tekstur yang bisa dirasakan oleh lidah seperti kelembutan dari suatu makanan. Baca juga:  Cari Tahu Contoh Makanan Gastronomi Kekinian di Indonesia Teknik Memasak Gastronomi Molekuler Teknik molekuler sendiri ada banyak macamnya. Setiap macam teknik menghasilkan olahan pangan yang unik dan menambah daya tarik untuk mencicipinya. Berikut macam-macam teknik gastronomi molekuler. 1.         Spherification Teknik pertama dari gastronomi adalah spherification. Teknik ini digunakan dalam proses pembuatan  artificial caviar  atau caviar buatan. Lapisan semi padat dibalut dengan membran tipis yang terbuat dari cairan sehingga menghasilkan bulatan seperti bola atau telur. Bahan utama dalam proses ini adalah Natrium Alginat dan Kalsium Klorida. Anda dapat menemukan Natrium Alginat pada rumput laut. Sedangkan Kalsium Klorida adalah garam khusus yang digunakan untuk pembuatan keju. 2.         Foam Foam  atau busa merupakan salah satu jenis teknik gastronomi. Foam ini terbuat dari makanan cair seperti sup atau jus yang kemudian diberi campuran stabilisator agar menghasilkan foam yang tidak mudah kempes. Stabilisator untuk pembuatan  foam  biasanya menggunakan agar-agar, lemak, atau putih telur. Salah satu makanan yang menggunakan teknik ini adalah  curry foam . 3.         Gelling Teknik selanjutnya adalah  gelling  dimana makanan yang dihasilkan berbentuk seperti gel. Tekstur gel sendiri adalah berair, agak padat, kenyal, dan lentur. Bahan baku yang dipakai dalam teknik ini adalah agar-agar, gelatin, dan putih telur. 4.         Infusion Teknik ini terbilang mudah karena Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang tidak sulit untuk dicari. Bahan yang biasanya digunakan adalah rempah atau buahan-buahan yang kemudian dimasukkan ke dalam wadah berisi air. Lalu ditutup dan didiamkan selama beberapa minggu. Selama proses pendiaman, sesekali Anda perlu mengaduknya agar semua bahan tercampur sempurna. Kemudian, jika waktunya tiba, Anda hanya perlu mengeluarkan rempah atau buah-buahan tersebut sehingga menyisakan airnya saja. Air tersebutlah yang menjadi salah satu contoh olahan menggunakan teknik gastronomi. Baca juga:  Ini Dia Cara Agar Coklat Tidak Mudah Meleleh 5.         Sous Vide Sous vide hanya memerlukan tiga langkah saja untuk proses pembuatannya. Pertama, Anda memerlukan bahan pangan yang dimasukkan ke dalam kantong  ziplock . Kemudian masukkan  waterbath  dan atur suhunya sesuai dengan jenis bahan pangan yang hendak diolah. Dan terakhir, masukkan bumbu pelengkap untuk menambahkan rasa. Setiap bahan panganan memiliki suhu dan waktu pengolahan yang berbeda-beda. Untuk memenuhi kebutuhan bahan untuk membuat masakan gastronomi molekuler, maka Anda bisa mengandalkan produk Global Solusi Ingredia. Seperti halnya  stabilizer  dan bahan pangan lain. Semua produk GSI sudah mengantongi izin BPOM dan bersertifikat halal. Yuk, penuhi kebutuhan bahan pangan menggunakan produk Global Solusi Ingredia.