BLOGS

Kue tidak mengembang adalah salah satu masalah yang kerap muncul ketika membuat beragam jenis kue, terutama untuk seseorang yang masih pemula. Kondisi kue yang tidak mengembang dan cenderung bantat, akan membuat kue lebih padat dan tipis. Secara penampilan, tentu kue yang bantat cenderung kurang menarik. Bisa jadi, Anda pernah merasa sudah menggunakan bahan pengembang kue namun tetap saja kue yang dibuat tidak bisa mengembang dengan baik. Apa yang salah sebenarnya? Nah, pada kesempatan ini akan dibahas beberapa kesalahan yang cukup sering dilakukan saat membuat kue dan bisa membuat kue tidak mengembang. Penasaran? Simak ulasannya! Kesalahan yang Membuat Kue Tidak Mengembang Ada beberapa kesalahan yang kerap dianggap sepele namun berakibat kue yang gagal mengembang alias bantat. Beberapa kesalahan tersebut adalah sebagai berikut: 1. Menggunakan bahan pengembang yang sudah terlalu lama Seperti yang disinggung di awal, bisa jadi Anda sudah merasa menggunakan bahan pengembang kue, namun adonan kue yang dibuat tetap tidak bisa mengembang dengan baik. Jika demikian, bisa saja kesalahan yang terjadi adalah Anda menggunakan bahan pengembang yang sudah terlalu lama. Perlu diketahui bahwa bahan pengembang kue yang sudah terlalu lama cenderung kehilangan ‘kemampuan’ untuk mengembangkan adonan dengan sempurna. Oleh karenanya, upayakan untuk menggunakan bahan pengembang yang baru dibeli. Jika di rumah ada bahan pengembang lama, lakukan pengecekan kualitas terlebih dahulu. Baca juga : Tips Bolu Gulung Anti Pecah dan Super Lembut Pengecekan bisa dilakukan dengan mencampur bahan pengembang dengan air hangat dan gula. Aduk campuran tersebut lalu tunggu sekitar 5 menit. Jika masih muncul banyak gelembung, bahan pengembang tersebut masih bisa digunakan. 2. Menggunakan air yang terlalu panas Pernah iseng membuat adonan kue dengan air panas? Bisa jadi, hal tersebut adalah penyebab adonan kue yang Anda buat tidak mengembang secara sempurna. Suhu air yang terlalu panas bisa mematikan ragi dalam bahan pengembang yang digunakan. Oleh karenanya, ada baiknya jika Anda menggunakan air dengan suhu ruang agar bahan pengembang yang digunakan bisa bekerja dengan maksimal dan adonan kue yang dibuat bisa mengembang dengan baik. 3. Takaran garam yang berlebihan Terlalu banyak menggunakan garam juga bisa membuat kue gagal mengembang dengan baik. Pasalnya, garam yang digunakan bisa menurunkan kemampuan bahan pengembang yang Anda tambahkan. Solusi yang dianjurkan tentu saja mengurangi takaran garam yang digunakan. Selain itu, ada baiknya jika Anda menambahkan garam saat adonan tepung sudah terbentuk, bukan bersamaan dengan penambahan bahan pengembang. 4. Terlalu banyak menggunakan tepung Kesalahan lain yang menyebabkan adonan kue yang dibuat tidak mengembang dengan baik adalah terlalu banyak menggunakan tepung. Hal ini sangat beralasan karena takaran tepung yang terlalu banyak nantinya akan membuat adonan menjadi lebih padat dan juga kering. Padahal, untuk membuat kue, adonan yang dibuat harus sedikit lengket dan elastis. Baca juga : Tips Bikin Cake yang Moist, Jarang Diketahui! Jika Anda membuat kue dan gagal mengembang, maka coba cek berapa takaran tepung yang Anda gunakan. Jangan-jangan, takaran tepung tersebut terlalu banyak. Beberapa hal di atas adalah ragam kesalahan yang sebenarnya sepele namun berakibat adonan kue menjadi tidak mengembang. Sebagai tambahan, kue yang tidak mengembang juga bisa terjadi karena kualitas bahan kue yang digunakan kurang bagus. Oleh karenanya, untuk membuat kue yang mengembang sempurna dan terasa lembut, gunakan bahan kue yang baik. Anda bisa menggunakan aneka bahan kue yang disediakan oleh GSI (Global Solusi Ingredia). Bahan-bahan yang tersedia seperti emulsifier, cokelat, pewarna, dan masih banyak lagi. Klik di sini untuk memilih beragam bahan kue yang Anda perlukan!

Apakah Anda suka membuat kreasi resep bolu yang lezat? Bagi Anda yang memang menyukai dunia kuliner, pastilah sangat menyerukan ketika bisa menciptakan dan memasak bolu sesuai wacana. Apalagi, kegiatan memasak kue bisa membantu kita untuk memanajemen waktu, melatih kesabaran, hingga menjadi pribadi yang lebih cermat. Ditambah lagi hobi menciptakan resep bolu ini bisa jadi ladang bisnis yang menghasilkan cuan. Meski demikian ada salah satu kendala dalam membuat kue yang sering bikin kesal, yakni kondisi saat kue lengket di loyang! Kejadian kue lengket saat diangkat dari loyang inilah yang biasanya menjadi pemicu rasa 'bete' . Namun, Anda tak perlu risau dan bete karena masih ada beberapa tips resep bolu yang mesti diperhatikan supaya anti lengket di loyang. Apabila Anda mempraktikkan tips ini, dijamin bolu atau kue yang Anda buat akan aman dari kelengketan loyang. Baca juga : Inilah 5 Keunggulan Emulsifier untuk Berbagai Jenis Makanan Apa saja kah tips nya? Mari simak penjelasannya di bawah ini! Tips agar Resep Bolu Tak Lengket di Loyang 1. Membersihkan Loyang Tips utama sebelum memasak bolu agar tak lengket yang perlu Anda perhatikan adalah dengan membersihkan loyang. Anda pun harus memastikan agar loyangnya dalam keadaan bersih dan juga kering. Sebab, walau ada sedikit saja noda yang menempel pada loyang, dapat dipastikan bolu akan lengket. Bahkan, hal parah yang mungkin bisa saja terjadi adalah bolu rusak hingga tak mengembang bila loyangnya kotor. 2. Mengolesi Loyang dengan Margarin Selanjutnya, sebelum memasukkan adonan bolu, Anda jangan sampai lupa mengoleskan margarin ataupun minyak ke loyang. Usahakan agar takarannya imbang tak terlalu sedikit maupun banyak jadi secukupnya saja. Hal ini bertujuan agar cita rasa bolu Anda semakin lezat. 3. Melapisi Kertas Kue pada Loyang Langkah ketiga yang dapat Anda lakukan secara mudah ialah dengan melapisi loyang dengan kertas kue sebelum dipanggang. Tujuan pelapisan pakai kertas kue dimaksudkan agar bolu yang Anda buat tak akan menempel di loyang. 4. Memeriksa Bahan Adonan Poin terakhir yang tak kalah penting dalam memasak kue bolu ialah bagaimana kondisi bahan-bahannya. Bahan-bahan pembuatan adalah fondasi utama suatu kue berhasil. Anda perlu memastikan bahwa bahan-bahannya belum kadaluarsa atau masih fresh . Lalu, periksa pula apakah adonan tercampur dengan kotoran atau tidak. Kemungkinan terburuk dari kondisi ini ialah bolu lengket dan rusak. Tentu Anda tak ingin bila hal itu terjadi, bukan? Baca juga : Cek Sebab Adonan Gagal, Pastikan Anda Menghindarinya Resep Bolu yang Tak Lengket di Loyang Jika dulu Anda sering bete dan kesal karena bagian permukaan bawah bolu selalu tak mulus akibat menempel di loyang, kini Anda tak perlu khawatir. Bila Anda menerapkan tips di atas, maka hasilnya akan mulus. Selain itu, kami juga membagikan resep bolu yang tak lengket di loyang, yakni: Bahan-bahan Resep Bolu Anti Lengket     Tiga sendok makan tepung terigu     Tiga sendok makan mentega     Tiga sendok makan minyak goreng Cara Buat Resep Bolu Anti Lengket     Siapkan semua bahan di atas.     Campurkan semua bahan lalu aduk hingga rata.     Oleskan mentega atau minyak ke loyang, lalu panggang kue hingga matang     Setelah itu, angkat bolu dengan perlahan, setelah dibalik permukaan bolu akan mulus.     Selesai, siap dihidangkan. Demikianlah pembahasan mengenai cara membua t resep bolu yang tidak lengket di loyang. Nah, bila telah mendapat inspirasi baru untuk memasak bolu lezat, Anda bisa mencoba memakai bahan-bahan dari GSI. GSI memiliki banyak jenis produk dalam dunia kue dan selalu menawarkan produk berkualitas premium yang sangat cocok menjadi bahan utama bolu Anda. Baik berupa emulsifier, cokelat, pewarna, lemak dan minyak, dan sebagainyaJadi, tunggu apa lagi? Yuk, mulai beralih ke produk GSI!

Anda yang suka membuat aneka kue tentu sudah familiar dengan emulsifier , bukan? Ya, bahan yang satu ini memang termasuk salah satu bahan penting yang senantiasa ditambahkan dalam adonan kue yang sedang dibuat untuk mendapatkan hasil kue yang lebih maksimal. Namun, apa yang sebenarnya dimaksud dengan emulsifier tersebut? Apakah emulsifier adalah bahan pengembang kue yang akan membuat kue mengembang dengan sempurna? Sekilas Tentang Emulsifier Bahan emulsifier dalam bahasa lain juga disebut dengan istilah pengemulsi. Dalam pengertian singkat, emulsifier merupakan bahan yang digunakan untuk menyatukan bahan-bahan yang digunakan dalam adonan kue dan saling bertentangan, misalnya minyak atau lemak dengan bahan cair atau juga menyatukan mentega dengan telur. Selain itu, emulsifier banyak digunakan untuk melembutkan adonan. Dengan tambahan bahan ini, kue yang dibuat nantinya akan memiliki konsistensi yang lebih baik. Baca juga : Metode Dasar Pembuatan Kue yang Harus Diketahui Pemula Apakah Emulsifier Merupakan Bahan Pengembang? Salah satu pertanyaan yang cukup sering muncul adalah apakah bahan emulsifier tersebut sama dengan pengembang? Bisa dikatakan bahwa pertanyaan di atas merupakan pertanyaan yang berdasar. Perlu diketahui bahwa selain memiliki konsistensi yang lebih baik, kue yang menggunakan tambahan emulsifier pada adonan yang digunakan akan cenderung terasa lebih lembut dan memiliki pori yang lebih halus. Hal inilah yang mendasari emulsifier kerap disebut juga sebagai pengembang kue hanya saja, tidak sekuat beberapa bahan pengembang kue lainnya. Oleh karenanya, emulsifier bisa saja disebut sebagai pengembang kue karena faktanya bahan ini bisa mengembangkan adonan kue. Namun, menggunakan emulsifier sebagai satu-satunya pengembang kue tentu kurang dianjurkan. Hal ini dikarenakan fungsi utama dari emulsifier sebenarnya adalah pengemulsi yang akan menyatukan aneka bahan dalam sebuah adonan kue. Beragam Jenis Emulsifier yang Bisa Digunakan Di pasaran, ada beberapa jenis produk emulsifier yang tersedia dan bisa dijadikan pilihan yang tepat sesuai keinginan. Adapun beberapa jenis emulsifier tersebut diantaranya adalah: Emulsifier SP Jenis produk emulsifier yang pertama adalah emulsifier SP. Produk yang satu ini memiliki ryoto ester, asam stearat, oleic dan palmitic. Adonan kue yang dibuat dengan menggunakan kocokan telur dan gula lalu ditambahkan mentega cair sangat cocok diberikan tambahan emulsifier ini. Penambahan emulsifier SP dalam adonan tersebut akan membuat bahan adonan lebih cepat menyatu. Tidak hanya itu, adonan pun nantinya tidak akan mudah turun. Contoh penggunaan produk emulsifier ini adalah pada adonan donat dan bolu. Emulsifier TBM Variasi produk emulsifier yang selanjutnya adalah emulsifier TBM. Produk yang satu ini memiliki kandungan mono dan umumnya diberikan tambahan serida. Produk emulsifier yang satu ini ditambahkan ke adonan kue saat proses pencampuran mentega dan gula yang sudah mengembangkan dan diberikan tambahan telur. Terkait penggunaan produk ini, emulsifier TBM digunakan agar adonan kue yang sedang dibuat tidak pecah terutama saat penambahan tepung. Umumnya, produk emulsifier ini juga digunakan dalam pembuatan bolu ataupun donat. Baca juga : Perbedaan Butter Cake dan Sponge cake Emulsifier ovalet Satu lagi variasi produk emulsifier yang bisa digunakan dalam pembuatan kue adalah ovalet. Produk yang satu ini memiliki kandungan mono dan glyceride seperti TBM. Akan tetapi, ovalet memiliki tambahan lebih banyak asam lemak hewani. Penggunaan emulsifier ini bisa menstabilkan adonan telur dan mentega agar keduanya lebih cepat menyatu. Tidak hanya itu, kue yang dibuat pun akan memiliki tekstur yang cenderung lebih lembut dan agak basah. Dengan adanya beragam variasi emulsifier , tentu Anda bisa memilih mana jenis emulsifier yang cocok. Bandingkan beberapa variasi tersebut dan pilih sesuai kebutuhan. Nah, untuk memilih bahan emulsifier yang tepat, Anda bisa menggunakan produk GSI (Global Solusi Ingredia). Cek di sini untuk memilih produk yang tersedia.

Seperti yang kita ketahui, Emulsifier kerap digunakan dalam proses pembuatan kue. Hal ini dikarenakan Emulsifier memiliki beberapa keunggulan yang membuat kue yang sudah dibuat menjadi lebih enak dan lembut. Akan tetapi, masih banyak yang belum mengetahui beberapa keunggulan dari penggunaan Emulsifier itu sendiri dalam pembuatan kue. Padahal, hal ini perlu diketahui agar Anda pun bisa meracik kue dengan baik dan sempurna. Tidak hanya itu, ternyata emulsifier pun memiliki beberapa jenis yang mempunyai karakternya masing-masing. Akan tetapi, jenis Emulsifier itu tidak mengurangi keunggulan dalam proses pembuatan kue itu sendiri. Berikut ini penjelasan mengenai keunggulan penggunaan Emulsifier untuk pembuatan kue. Keunggulan Penggunaan Emulsifier Dalam Pembuatan Kue Di bawah ini adalah sejumlah keunggulan dari penggunaan emulsifier dalam proses pembuatan kue yang perlu Anda ketahui: 1.   Membuat Adonan Menyatu Lebih Cepat Ketika Anda menggunakan emulsifier saat proses pembuatan kue, pastinya adonan dapat lebih cepat menyatu. Tidak hanya itu, adonan kue pun akan lebih kental. Tentu, ini akan membuat proses pembuatan kue lebih mudah dan menghasilkan kue yang enak dan lembut. Baca juga : Apa Itu Glomul PGPR850? Apakah Emulsifer yang Aman? 2.   Mampu Mempersatukan Air dan Lemak Dalam Adonan Kue Emulsifier bisa membuat zat air dan lemak yang ada di adonan kue menyatu. Dengan begitu, kue yang Anda buat akan memiliki tekstur yang lebih creamy . Setiap adonan kue tentu akan memiliki zat lemak dan airnya masing-masing. Zat lemak dalam adonan bisa terdapat pada susu, daging, kacang, dan lain sebagainya. Dengan penggunaan emulsifier dalam pembuatan kue, zat lemak tersebut bisa dengan mudah tercampur dengan air sehingga proses pengolahan kue bisa lebih mudah. 3.   Menjadikan Kue Lebih Empuk dan Lembut Kue yang lembut dan empuk tentu menjadi idaman para pembuat kue. Maka dari itu, penggunaan emulsifier akan membantu Anda dalam mewujudkannya. Emulsifier bisa membantu kue menjadi lebih empuk. Keunggulan Emulsifier yang satu ini selalu menjadi hal yang paling disukai. Sebab, kue yang empuk tentu akan sangat halus ketika digigit dan dikunyah. Maka dari itu, jika Anda tidak menggunakan emulsifier, kue dipastikan menjadi padat. 4.   Pilihan Emulsifier yang Beragam Siapa bilang emulsifier yang bisa digunakan adalah emulsifier kimia? Keunggulan penggunaan emulsifier dalam pembuatan kue selanjutnya adalah beragam pilihan emulsifier yang bisa kita gunakan. Telur pun sebenarnya merupakan emulsifier alami yang memiliki fungsi serupa dengan emulsifier kimia. Tidak hanya itu, emulsifier kimia pun memiliki beberapa jenis yang berkarakter berbeda namun tetap dengan keunggulan yang sama. Dengan begitu, Anda pun tidak perlu bingung dalam memilih emulsifier yang tepat untuk kue yang Anda buat. Baca juga : Peran Stabilizer dan Emulsifier Pada Es Krim Jika Anda mencari Emulsifier yang tepat dan memiliki keunggulan lengkap setiap proses pembuatan kue, Emulsifier GSI jawabannya. Emulsifier yang diproduksi oleh Global Solusi Ingredia (GSI) ini dapat dipakai untuk membuat beragam kue. Mulai dari dessert , roti, cokelat, selai kacang, dan lain sebagainya. Bahan yang ada di Emulsifier ini pun dipastikan berkualitas dan terpercaya. Bahkan, Emulsifier GSI bisa membuat adonan kue Anda menjadi sangat halus, stabil, tidak mengkristal, dan empuk. Jika Anda ingin membuat kue dengan Emulsifier GSI, bisa langsung memesannya dengan menghubungi nomor WhatsApp 08161391263 atau melalui email ke sales@globalsolusiingredia.com . Untuk lebih jelas, Anda pun bisa berkonsultasi dengan gratis melalui kontak tersebut. Semoga bermanfaat ya!

Ketika membuat kue, apakah Anda pernah mengalami kue, terutama bolu, yang dibuat tidak mengembang sempurna dan cenderung bantat? Ya, bolu yang seharusnya mengembang dengan baik dan memiliki tekstur lembut cenderung lebih tipis dan juga lebih padat. Meskipun bisa jadi rasa kue tersebut tetap enak, namun secara tampilan, kue tadi pasti kurang menarik. Lantas, apa yang sebenarnya menyebabkan kue bisa menjadi bantat? Apakah karena bahan pengembang kue yang digunakan kurang banyak? Beberapa Penyebab Kue Bantat Berbincang tentang kue yang cenderung bantat dan tidak mengembang dengan baik, ada beberapa penyebab masalah ini yang perlu diketahui. Adapun beragam hal yang menyebabkan kue menjadi bantat adalah sebagai berikut: Kesalahan menakar pengembang Jika Anda bertanya apakah penyebab kue menjadi bantat karena kurangnya pengembang yang digunakan, maka jawabannya adalah iya. Pasalnya, kesalahan dalam menakar pengembang menjadi biang kue yang tidak bisa mengembang secara sempurna . Terkait bahan pengembang ini, ada beberapa jenis bahan pengembang yang bisa digunakan, seperti baking powder, baking soda ataupun self-rising flour. Tentu, beragam jenis bahan pengembang tersebut memiliki kemampuan yang berbeda untuk mengembangkan adonan sehingga takaran yang diperlukan pun juga berbeda-beda. Baca juga : Perbedaan Brownies Panggang dan Kukus Komposisi bahan yang terlalu dingin Selain kesalahan dalam menakar bahan pengembang, apa yang menyebabkan kue menjadi bantat adalah komposisi bahan yang cenderung terlalu dingin. Dalam hal ini, masalah kerap muncul ketika seseorang menggunakan mentega ataupun telur yang baru dikeluarkan dari lemari pendingin. Perlu Anda pahami bahwa mentega dan telur yang dingin cenderung lebih susah untuk dihaluskan dan bercampur dengan bahan lain. Hal inilah yang akan berpengaruh pada kualitas kue yang sedang Anda buat. Oleh karenanya, solusi yang bisa dilakukan adalah membiarkan mentega, telur dan bahan lainnya hingga suhu ruang sebelum digunakan. Kesalahan saat mencampur adonan Kesalahan yang terjadi saat mencampur adonan juga bisa menyebabkan kue yang dibuat menjadi bantat dan tidak mengembang secara sempurna. Contoh yang cukup kerap terjadi adalah seseorang keliru dalam memasukkan bahan kue sesuai dengan urutannya. Misalnya saja, bahan yang harus dicampur dan dihaluskan terlebih dahulu umumnya adalah mentega dan gula. Nah, jika Anda mencamur telur dan gula terlebih dahulu, bisa jadi hasil adonan yang dibuat kurang baik dan nantinya kue tidak bisa mengembang dengan sempurna. Loyang yang digunakan terlalu besar Kue yang tidak mengembang secara sempurna dan cenderung bantat juga dipengaruhi oleh kesalahan dalam memilih loyang yang digunakan. Dalam resep pembuatan kue, biasanya akan disertakan berapa ukuran loyang yang sebaiknya digunakan. Tentu, penentuan ukuran loyang tersebut didasarkan pada campuran adonan yang digunakan. Baca juga : Jenis Loyang Kue yang Harus Diketahui Pecinta Baking Nah, perihal loyang ini, jika Anda menggunakan loyang yang terlalu besar, maka proses pemanggangan akan berbeda yang membuat kue kurang mengembang. Jika Anda tidak memiliki loyang dengan ukuran yang sesuai, maka atur suhu oven yang digunakan. Beberapa hal di atas adalah apa yang kerap menjadi sebab kenapa kue yang dibuat tidak mengembang sempurna dan cenderung bantat. Sebagai tambahan, ada baiknya jika Anda juga menggunakan bahan kue berkualitas yang disediakan oleh GSI (Global Solusi Ingredia) demi hasil kue yang maksimal. Jika tertarik, silakan cek website https://globalsolusiingredia.com/ untuk melihat aneka bahan kue yang tersedia dengan kualitas yang terjamin, halal, dan sudah lolos izin edar dari BPOM RI. Semoga bermanfaat.

Sebenarnya, resep bolu kukus bisa dibuat dengan cukup mudah. Hal inilah yang membuat resep bolu kukus semakin bervariasi dengan beragam kombinasi bahan yang unik dan membuat rasa bolu semakin lezat. Terlebih, bolu kukus sendiri memiliki tekstur lembut dan empuk yang cocok disantap sebagai pendamping teh atau kopi. Nah, meskipun sebenarnya bisa dibuat dengan cukup mudah, beberapa orang mengeluh bolu kukus yang mereka buat tidak bisa mekar dan mengembang dengan sempurna serta cenderung bantat. Jika Anda juga pernah mengalaminya, berikut ini akan dibahas beberapa tips resep bolu kukus yang mekar serta mengembang. Penasaran? Simak ulasannya! Tips Agar Bolu Kukus Mekar dan Mengembang Bolu kukus yang mekar dan mengembang sempurna selain terlihat cantik, tentu akan memiliki tekstur yang lembut. Sebaliknya, bolu kukus yang bantat akan memiliki tekstur lebih keras dan juga terlihat tipis. Ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan untuk membuat bolu kukus lebih mekar dan mengembang. Beberapa tips tersebut adalah: Menggunakan pengembang yang masih baru Pengembang merupakan bahan yang sangat berpengaruh pada hasil bolu kukus yang lebih mekar. Terkait bahan yang satu ini, pastikan jika Anda menggunakan bahan pengembang kue yang masih baru dan belum terlalu lama disimpan, terutama dalam kondisi terbuka. Pasalnya, semakin lama bahan pengembang disimpan, fungsi untuk mengembangkan adonan kue bolu pun akan semakin berkurang. Hal inilah yang menjadi alasan kenapa meskipun Anda sudah menggunakan pengembang, bolu kukus tetap tidak mekar. Baca juga : Fungsi Vitamin dalam Makanan yang Perlu Anda Ketahui Ayak bahan kering terlebih dahulu Agar bolu kukus yang Anda buat bisa mekar dan mengembang dengan baik, maka Anda perlu mengayak bahan kering yang digunakan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke adonan basah. Bahan kering yang dimaksud adalah tepung terigu, garam dan juga baking powder . Anda bisa saja mencampur semua bahan kering tersebut lalu diayak ketika memasukkannya ke adonan basah. Proses mengayak ini cukup penting karena akan memastikan partikel bahan kering bisa menyatu dengan sempurna saat dicampurkan pada bahan basah. Menggunakan bahan yang berkualitas Kualitas dari bahan juga memegang peranan penting terkait hasil bolu kukus yang Anda buat. Dalam hal ini, pastikan jika Anda menggunakan bahan yang berkualitas untuk resep bolu kukus yang dibuat agar mendapatkan hasil yang sempurna sesuai keinginan. Pastikan bahan tercampur dengan merata Tips lain yang penting diperhatikan agar bolu kukus yang Anda buat bisa mengembang dan mekar dengan baik adalah memastikan semua bahan tercampur dengan sempurna dan merata. Terlebih, untuk campuran margarin dan gula yang dicampur di bagian awal. Selain itu, ketika memasukkan bahan kering ke adonan basah, pastikan pula Anda mencampurnya hingga merata. Perlu diketahui bahwa proses pencampuran bahan untuk membuat bolu kukus sendiri cenderung sedikit lebih lama dibandingkan dengan bolu yang dipanggang menggunakan oven. Baca juga : Ciri Adonan yang Sempurna untuk Hasil Kue yang Lezat Kukus dengan benar Kesalahan saat proses mengukus bisa membuat bolu kukus tidak mekar dan mengembang secara sempurna. Oleh karenanya, pastikan jika Anda mengukus bolu dalam kondisi air yang mendidih dan menggunakan dandang dengan tutup yang datar. Beberapa tips di atas bisa diterapkan untuk mendapatkan hasil bolu kukus yang lebih mengembang. Untuk bolu kukus yang nikmat, selalu gunakan aneka bahan kue dari produk dari GSI (Global Solusi Ingredia). Silakan cek website https://globalsolusiingredia.com/ untuk memilih bahan yang Anda perlukan! Tersedia bahan seperti emulsifier, pengawet, pewarna, dan sebagainya. Semua produk GSI sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI dan sudah lolos izin edar BPOM RI. Segera cek produknya dan dapatkan bolu dengan kualitas terbaik.