Madu

Minggu, 03 Juli 2022 - 16:13

Tubuh manusia menghasilkan enzim untuk membantu proses pencernaan. Mulai dari enzim amilase, protease, hingga lipase. Enzim sangat penting untuk pencernaan, apabila ada gangguan enzim pencernaan, maka bisa memicu adanya gangguan perut kembung. Selain diproduksi tubuh, ada juga beberapa jenis makanan yang mengandung enzim. Nah, makanan-makanan tersebut bisa membantu tubuh saat ada pada kondisi yang membuat enzim tidak bisa berfungsi dengan baik. Hal ini terjadi apabila tubuh sedang demam sehingga suhu tubuh akan meningkat. Selain itu, penyebabnya juga karena gangguan pankreas, fibrosis kistik, serta intoleransi makanan dan minuman tertentu. Makanan yang mengandung enzim akan memudahkan prose pencernaan, mengatasi perut kembung, serta memelihara kesehatan enzim pencernaan. Diantara bahan makanan tersebut adalah: 1.       Jahe Terkenal akan khasiatnya dalam meredakan kram dan pilek, ternyata jahe juga mengandung enzim yang bisa mengurangi kembung karena gas dari konsumsi protein. Selain itu, kandungan enzim pada jahe juga memudahkan organ pencernaan untuk menyerap protein. 2.       Nanas Makanan yang mengandung enzim selanjutnya adalah nanas. Buah ini mengandung bromelain yakni enzim yang berfungsi mencerna protein serta kerap dijadikan sebagai obat untuk mengurangi perut kembung. Bromelain kini sudah tersedia dalam bentuk suplemen kesehatan atau dalam bentuk bubuk. Fungsinya untuk mengatasi insulfiensi pankreas, melancarkan penyerapan protein, serta digunakan oleh seseorang yang mempunyai kesulitan pencernaan. 3.       Pepaya Pada buah berwarna oranye ini, terdapat kandungan enzim papain yang berfungsi untuk memecah protein jadi bahan pembangun seperti asam amino. Nah, sebaiknya Anda mengonsumsi pepaya dalam keadaan belum diolah. Sebab, panas yang tinggi bisa merusak enzim di dalamnya. 4.       Pisang Pisang menjadi salah satu makanan yang mengandung enzim amilase dan glukosidase. Kedua enzim ini berfungsi untuk mencerna pati kompleks jadi gula sehingga mudah untuk diserap tubuh. Pisang juga merupakan buah yang jadi sumber serat alami bagi tubuh. 5.       Kunyit Salah satu bahan makanan yang terkenal dengan banyak manfaat kesehatan adalah kunyit. Bahan ini Kunyit juga memiliki kandungan enzim yang bisa mengobati gangguan pencernaan seperti perut kembung. 6.       Madu Madu adalah obat bagi segala penyakit. Tak mengherankan jika madu juga masuk dalam daftar makanan yang mengandung enzim. Pada madu, terdapat enzim amilase, diastase, protease, serta invertase. Seperti pada pepaya, sebaiknya madu dikonsumsi dalam keadaan belum diolah. Sebab, panas yang tinggi bisa menghancurkan enzim di dalamnya. 7.       Mangga Satu lagi buah-buahan yang memiliki kandungan enzim pencernaan amilase yang mengubah karbohidrat jadi gula. Dalam tubuh, enzim amilase diproduksi oleh pankreas dan kelenjar ludah. Untuk mendapatkan enzim amilase dalam jumlah yang cukup dari mangga, sebaiknya dikonsumsi saat buah sudah mulai matang. 8.       Kefir Kefir adalah minuman susu fermentasi yang memiliki kandungan bakteri asam laktat serta enzim-enzim pencernaan. Pasalnya, selama proses fermentasi, bakteri mencerna gula alami pada susu serta mengubahnya jadi asam organik serta karbon dioksida. Selain itu, pada kefir juga ada enzim protease, lipase, dan laktase yang mengubah protein, lemak, dan laktosa. Enzim Juga Ada dalam Bentuk Suplemen Selain melalui makanan, enzim juga tersedia dalam bentuk lain yakni bubuk dan suplemen. Enzim nantinya bisa ditambahkan pada makanan atau minuman. Cara kerjanya sendiri adalah dengan memodifikasi protein, polisakarida, dan lemak. Sehingga, adonan makanan yang dihasilkan lebih stabil. Selain itu, penambahan enzim bisa meningkatkan tampilan luar, tekstur, serta volume adonan. Enzim dapat digunakan untuk berbagai macam bahan seperti daging, susu, keju, roti, mie, serta makanan panggang. Salah satu perusahaan yang memproduksi enzim untuk bahan makanan adalah Global Solusi Ingredia. Perusahaan yang berbasis di Malaysia ini memproduksi enzim  laktase, papain, rennet, protease, chymosin, alpha galactosidase, amilase, aminopeptidase, beta amilase, selulase, glucoamylase , dan masih banyak lagi. Cek website resmi GSI di  https://globalsolusiingredia.com/  untuk detail informasinya. Yuk, dapatkan enzim di GSI untuk berbagai jenis makanan dan penunjang kesehatan. 

Contact Us

Contact Us