5 Tips Mudah Membuat Tepung Self Rising Sendiri di Rumah dalam Waktu Singkat

Tepung Self rising atau self rising flour adalah jenis tepung yang banyak digunakan dalam pembuatan kue dan roti. Tepung ini berbeda dari tepung terigu biasa karena sudah mengandung baking powder dan garam di dalamnya. Kandungan baking powder pada self-rising flour memungkinkan adonan untuk mengembang dengan baik tanpa harus menambahkan baking powder lagi. 

Sedangkan kandungan garam memberikan rasa pada adonan. Karena itu, tepung self rising sering menjadi pilihan tepung yang praktis dan mudah digunakan untuk membuat kue atau roti. Namun, tidak semua dapur memiliki stok self-rising flour yang cukup. Oleh karena itu, banyak orang yang memilih untuk membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan cepat.

5 Tips mudah membuat tepung self rising sendiri di rumah

Tidak semua dapur memiliki stok tepung self rising yang cukup. Jangan khawatir, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 5 tips mudah untuk membuat tepung self rising sendiri di rumah. 

Dengan mengikuti tips ini, kamu bisa memiliki stok tepung self rising yang cukup di dapur dan siap digunakan kapan saja. Berikut adalah 5 tips mudah membuat tepung self rising sendiri di rumah dalam waktu singkat.

1. Siapkan bahan-bahan

Untuk membuat tepung self rising, kamu hanya memerlukan tiga bahan saja yaitu tepung terigu, baking powder, dan garam. Pastikan tepung terigu yang kamu gunakan adalah tepung serbaguna atau all-purpose flour. Baking powder adalah bahan yang penting dalam self-rising flour karena akan memberikan efek mengembang pada adonan. Sedangkan garam akan memberikan rasa pada adonan.

2. Ukur bahan dengan benar

Mengukur bahan dengan benar sangat penting untuk mendapatkan hasil yang sesuai dengan yang diharapkan. Jika kamu ingin membuat satu cangkir self-rising flour, gunakan satu cangkir tepung terigu, satu setengah sendok teh baking powder, dan seperempat sendok teh garam. Campurkan ketiga bahan tersebut dalam wadah dan aduk rata.

3. Saring bahan-bahan

Saringlah semua bahan yang telah dicampur agar tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Cara ini juga akan membuat adonan lebih halus dan menghasilkan hasil yang lebih baik.

Baca juga : 6 Penyebab Roti Tawar Tidak Mengembang, Sebaiknya Dihindari

4. Simpan di wadah yang kedap udara

Setelah bahan-bahan sudah tercampur rata, simpanlah di dalam wadah yang kedap udara dan kering. Self-rising flour dapat disimpan selama tiga hingga enam bulan di suhu ruangan. Jangan lupa untuk mencantumkan tanggal pembuatan pada wadah agar kamu tidak kebingungan saat akan menggunakannya.

5. Gunakan dengan bijak

Self-rising flour dapat digunakan dalam berbagai resep seperti kue, roti, dan pancake. Pastikan kamu menggunakan jumlah yang sesuai dengan resep yang akan dibuat. Jangan menggunakan terlalu banyak karena bisa membuat adonan menjadi terlalu kering dan keras.

Itulah 5 tips mudah membuat self-rising flour sendiri di rumah dalam waktu singkat. Dengan membuat sendiri, kamu tidak perlu khawatir kehabisan stok tepung saat ingin membuat kue atau roti. Selamat mencoba!

Mengenal lebih jauh apa itu Tepung Self Rising

Tepung Self Rising adalah salah satu jenis tepung yang biasa digunakan dalam pembuatan kue dan roti. Tepung ini memiliki campuran bahan-bahan yang sudah dikemas secara tepat, sehingga memudahkan proses pembuatan adonan. Tepung Self Rising telah dicampur dengan baking powder dan garam, sehingga adonan yang dihasilkan bisa mengembang dengan sempurna dan memberikan rasa yang lezat.

Baking powder sendiri adalah campuran antara baking soda, asam tartar, dan tepung jagung yang bertindak sebagai pengembang alami pada adonan. Ketika dicampur dengan cairan, baking powder akan melepaskan gas karbon dioksida yang membuat adonan mengembang dan menghasilkan tekstur yang empuk dan ringan.

Tepung Self Rising biasanya terbuat dari tepung terigu serbaguna atau all-purpose flour yang memiliki kandungan protein sedang dan cocok digunakan untuk berbagai macam jenis adonan. Selain itu, garam yang tercampur pada tepung Self Rising juga berfungsi sebagai penyedap rasa pada adonan.

Tepung Self Rising biasanya tersedia di toko-toko bahan makanan atau pasar swalayan, namun tidak semua tempat menyediakan stok yang cukup. Oleh karena itu, banyak orang yang memilih untuk membuat tepung Self Rising sendiri di rumah. Caranya pun cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam proporsi yang tepat.

Tepung Self Rising cocok digunakan untuk membuat berbagai macam jenis adonan, seperti kue, roti, muffin, dan pancake. Kelebihan dari menggunakan tepung Self Rising adalah adonan yang dihasilkan menjadi lebih mudah dan cepat dibuat karena tidak perlu menambahkan baking powder dan garam secara terpisah. Namun, ketika membuat adonan menggunakan tepung Self Rising, pastikan untuk tidak menambahkan baking powder atau garam lagi, karena hal ini akan membuat adonan menjadi terlalu bergelembung atau terlalu asin.

Tepung Self Rising adalah salah satu jenis tepung yang praktis dan mudah digunakan dalam pembuatan adonan kue dan roti. Dengan mengandung baking powder dan garam, adonan yang dihasilkan akan mengembang dengan sempurna dan memberikan rasa yang lezat. Kamu bisa membeli tepung Self Rising di toko bahan makanan atau membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Jangan lupa untuk mengikuti proporsi yang tepat dan tidak menambahkan bahan lain agar adonan yang dihasilkan sesuai dengan yang diinginkan.

Komposisi Bahan-bahan untuk membuat tepung self rising

Tepung Self Rising adalah salah satu jenis tepung yang sering digunakan dalam pembuatan kue dan roti. Tepung ini memiliki campuran bahan-bahan yang sudah dikemas secara tepat, sehingga memudahkan proses pembuatan adonan. Komposisi tepung Self Rising terdiri dari tiga bahan utama, yaitu tepung terigu, baking powder, dan garam. Berikut ini adalah penjelasan lebih detail mengenai komposisi membuat Tepung Self Rising:

Tepung Terigu

Tepung terigu yang biasa digunakan dalam pembuatan Tepung Self Rising adalah tepung terigu serbaguna atau all-purpose flour. Tepung terigu ini memiliki kandungan protein sedang dan cocok digunakan untuk berbagai macam jenis adonan. Tepung terigu juga bisa diganti dengan tepung rendah protein atau high ratio flour, namun proporsinya perlu disesuaikan agar tepung Self Rising yang dihasilkan tetap memiliki kualitas yang baik.

Baking Powder

Baking powder adalah bahan penting yang membuat adonan mengembang dan menghasilkan tekstur yang empuk dan ringan. Baking powder sendiri merupakan campuran antara baking soda, asam tartar, dan tepung jagung yang bertindak sebagai pengembang alami pada adonan. Ketika dicampur dengan cairan, baking powder akan melepaskan gas karbon dioksida yang membuat adonan mengembang.

Baca juga : Jenis-Jenis Tepung Terigu untuk Ragam Makanan

Garam

Garam yang tercampur pada tepung Self Rising berfungsi sebagai penyedap rasa pada adonan. Garam juga bisa diatur sesuai dengan selera, namun sebaiknya tidak terlalu banyak agar adonan yang dihasilkan tidak terlalu asin.

Proporsi yang tepat dalam membuat Tepung Self Rising adalah 1 1/2 sendok teh baking powder dan 1/4 sendok teh garam untuk setiap cup (sekitar 120 gram) tepung terigu. Namun, jika kamu ingin membuat Tepung Self Rising dalam jumlah yang lebih banyak, proporsi tersebut bisa disesuaikan dengan cara mengalikan proporsi tersebut dengan jumlah cup tepung terigu yang digunakan.

Untuk membuat Tepung Self Rising, cukup mencampurkan semua bahan tersebut dalam mangkuk dan aduk hingga merata. Setelah itu, Tepung Self Rising siap digunakan dalam pembuatan adonan kue atau roti.

Tepung Self Rising memiliki komposisi yang terdiri dari tepung terigu, baking powder, dan garam dalam proporsi yang tepat. Dengan komposisi tersebut, Tepung Self Rising dapat menghasilkan adonan yang mengembang dengan sempurna dan memberikan rasa yang lezat. Kamu bisa membuat Tepung Self Rising sendiri di rumah dengan mudah dan cepat, dan menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan.

Kesimpulan

Dalam kesimpulannya, membuat tepung Self Rising sendiri di rumah dapat menjadi alternatif yang mudah dan lebih terjangkau daripada membelinya di toko. Terdapat beberapa tips yang perlu diperhatikan dalam membuat tepung Self Rising, seperti menggunakan tepung terigu serbaguna, baking powder yang berkualitas, dan proporsi yang tepat antara bahan-bahan. 

Selain itu, tepung Self Rising juga memiliki jangka waktu simpan yang terbatas, yaitu sekitar 6 bulan dalam kondisi penyimpanan yang baik. Oleh karena itu, pastikan untuk membuat tepung Self Rising hanya dalam jumlah yang dibutuhkan agar tetap terjaga kualitasnya. Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu dapat membuat tepung Self Rising sendiri di rumah dengan mudah dan menghasilkan adonan yang sempurna.