Tips Menjernihkan Minyak Goreng yang Mudah Dipraktikkan

Jumat, 08 Juli 2022 - 00:36
Tips Menjernihkan Minyak Goreng yang Mudah Dipraktikkan

Di tengah naiknya harga minyak, pilihan untuk mengurangi penggunaan minyak atau menjernihkan kembali minyak yang sudah dipakai adalah pilihan terbaik. Pada dasarnya, minyak bisa digunakan hingga tiga kali dan bisa pula dijernihkan untuk dipakai ulang.

Untuk Anda yang ingin mencoba tips menjernihkan minyak goreng, Anda bisa mengikuti petunjuknya di bawah ini.

Menyaring Minyak

Cara paling mudah untuk menjernihkan minyak yang kotor adalah dengan menyaringnya. Pastikan minyak yang ingin Anda saring adalah minyak yang kondisinya masih bagus dan tidak berwarna hitam.

Tips ini berlaku untuk minyak yang terdapat sisa makanan yang tertinggal seperti bekas tepung kentucky. Peralatan yang dibutuhkan tentunya adalah alat saring. Sebaiknya, pilih alat saring yang lubangnya kecil agar bisa menyaring kotoran dengan maksimal.

Untuk minyak yang terdapat endapan tepung yang halus, Anda bisa membiarkannya sampai endapan berada di bagian bawah minyak. Lalu tuang perlahan di wadah yang baru sehingga endapan tidak ikut tersaring.

Baca juga: Ini Dia Manfaat Membuat Kue Bersama Anak yang Perlu Diketahui

Selain alat saringan stainless, Anda juga bisa menggunakan kain bersih untuk menyaring minyak.

Menyimpan Minyak Goreng

Tips menjernihkan minyak goreng lainnya yang bisa Anda coba adalah dengan menyimpannya di tempat yang tepat. Minyak goreng sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari. Karena panas dan cahaya bisa menyebabkan minyak goreng menjadi keruh.

Ada opsi lain yang bisa Anda coba namun jarang orang yang mempraktikkannya. Yaitu menyimpan minyak goreng di dalam kulkas. Menyimpan minyak goreng di kulkas sah-sah saja. Justru minyak goreng akan lebih awet. Mungkin ada gumpalan lemak namun akan hilang saat terkena panas kompor.

Menggunakan Arang Kayu

Cara tradisional ini bisa Anda coba untuk menjernihkan minyak goreng agar bisa dipakai lagi. Anda hanya perlu menghaluskan arang kayu lalu menumbuknya hingga halus. Masukkan serbuk tersebut ke dalam minyak goreng lalu aduk perlahan. Diamkan selama beberapa waktu hingga arang kayu mengendap di bagian bawah. Lalu saring minyak ke wadah yang berbeda.

Menggunakan Nasi

Jika arang kayu sulit didapat, Anda bisa menggunakan nasi sebagai alternatifnya. Masukkan nasi segenggam yang sudah dikepal hingga padat ke dalam minyak panas. Lalu tekan-tekan dan bolak balik nasi sampai kotoran minyak menempel. Tekstur nasi yang lengket membantu mengangkat kotoran yang tersisa pada minyak goreng. Kini minyak goreng Anda bisa digunakan lagi.

Menggunakan Api Kecil

Saat memasak, usahakan menggunakan api kecil hingga sedang. Karena suhu yang panas akan membuat minyak menjadi cepat gosong. Selain itu, makanan yang digoreng pun akan demikian sehingga bisa memperkeruh warna minyak goreng Anda.

Menggunakan Kentang

Selain sebagai camilan, ternyata kentang juga bisa menjernihkan minyak lho! Caranya sangat mudah. Kupas kentang lalu potong dadu. Kemudian masukkan kentang ke dalam minyak yang panas. Aduk-aduk kentang sampai seluruh kotoran menempel pada kentang.

Pastikan kentang tidak gosong karena justru akan membuat minyak Anda semakin kotor.

Baca juga: Ide Cooking Class Anak Simple dan Melatih Motorik Anak

Minyak goreng sendiri adalah sumber lemak yang dibutuhkan oleh tubuh untuk proses pertumbuhan. Salah satunya adalah vegetable oil yang merupakan salah satu bahan untuk produk di Global Solusi Ingredia. Penggunaannya bisa untuk berbagai macam, seperti bakery, cokelat, atau menggoreng makanan.

GSI sudah berpengalaman dalam menghasilkan produk yang bisa membantu Anda. Karena beragam produknya sudah diakui secara Internasional. Anda bisa melihat produk olahan minyaknya di sini.

Semua produk GSI sudah mendapatkan sertifikat halal serta sudah terdaftar pada BPOM RI. Pastinya aman untuk dikonsumsi, sangat cocok untuk kebutuhan industri maupun menggunaan pribadi.

Anna Masruroh Al Jannah

A person whose love writing the most. As SEO Content Writer Global Solusi Ingredia, she loves to write an articles about foods and cake.

Contact Us

Contact Us