Sehat

Menjadi bahan utama untuk memasak, minyak goreng harus selalu tersedia di dapur rumah Anda. Hampir semua makanan digoreng memakai minyak goreng. Diantaranya seperti untuk menumis sayuran, menggoreng ayam, menggoreng telur hingga masih banyak keperluan menggoreng lainnya. Artinya, pemakaian minyak goreng sehari-hari tidak dapat dihindari dan menjadi aspek penting bagi seseorang yang ingin memasak. Namun tetap saja, Anda harus tahu bahwa memasak memakai minyak goreng sebenarnya tidak bagus bagi kesehatan. Agar penggunaan minyak goreng jadi sehat, silahkan ikuti tips menggunakan minyak goreng lebih sehat berikut. Tips Penting Menggunakan Minyak Goreng Agar Lebih Sehat Perlu diingat bahwa pemakaian minyak goreng yang salah dapat menyebabkan efek buruk bagi kesehatan. Misalnya dapat meningkatkan kolesterol dalam darah dan efek buruk lainnya. Tapi tenang saja karena Anda bisa mengikuti tips pemakaian minyak goreng berikut supaya lebih sehat : 1. Hindari menggunakan minyak goreng dengan suhu yang tinggi Temperatur  ketika menggoreng memakai minyak goreng harus diperhatikan dengan baik. Jika minyak belum terlalu panas namun makanan telah dimasukkan ke dalam wajan, biasanya membuat makanan menjadi menyerap minyak terlalu banyak. Sedangkan jika minyaknya terlalu panas, makanan menjadi cepat gosong sedangkan di bagian dalam makanan tersebut mungkin saja belum terlalu matang. Tak hanya itu, gunakan minyak goreng secukupnya saja supaya senyawa yang terbentuk tidak terlalu banyak. Baca juga :  Tips Gorengan Renyah Maksimal untuk Ibu Rumah Tangga dan Pelaku Usaha 2. Tiriskan makanan setelah selesai digoreng Setelah makanan selesai digoreng, ada baiknya makanan tersebut ditiriskan terlebih dahulu. Tak ada salahnya memakai tisu kertas agar minyak dapat terserap dengan sempurna sehingga mengurangi kelebihan minyak pada makanan. Waktu meniriskan makanan juga dapat disesuaikan dengan makanan yang digoreng. Namun normalnya, makanan dapat ditiriskan setidaknya 5 menit sampai 7 menit. Tapi dapat disesuaikan dengan keinginan masing-masing makanan yang digoreng saja. 3. Ganti minyak yang baru secara berkala Idealnya pemakaian minyak goreng hanya dapat dilakukan sekali saja dengan suhu yang tidak boleh melebihi 120  derajat  celcius. Namun umumnya, minyak goreng masih dapat digunakan untuk menggoreng kira-kira sebanyak tiga kali. Hindari memakai minyak yang sama terlalu lama sampai digunakan berulang kali. Pasalnya, minyak yang sering dipanaskan berulang kali dapat menyebabkan kerusakan pada struktur minyak tersebut. Hal tersebut karena efek oksidasi yang membuat makanan menjadi gampang berbau.  Ada baiknya selalu rutin mengganti minyak baru. Simak beberapa kondisi penting kapan minyak goreng harus diganti dengan yang baru : ●  Minyak goreng sudah berubah warna menjadi agak kecoklatan bahkan sudah menghitam. ●  Minyak sudah mengeluarkan bau yang sangat kuat apalagi sudah mengeluarkan bau tengik. ●  Minyak telah mengeluarkan asap berlebihan bahkan saat dipanaskan di suhu normal. ●  Minyak sudah muncul buih berlebihan di makanan yang tengah digoreng.  4. Minyak goreng harus disimpan di lokasi yang tepat Tips selanjutnya adalah perhatikan penyimpanan minyak goreng yang Anda gunakan. Ada baiknya menyimpan minyak di wadah yang tertutup agar minyak tidak berbau. Pastikan minyak goreng yang ingin digunakan tidak terkena cahaya karena dapat merusak  komponen  di dalam minyak goreng. Baca juga :  Pewarna Makanan Alami yang Menyehatkan dan Menambah Daya Tarik Produk Yang tak kalah penting, usahakan menyimpan minyak goreng di tempat yang sejuk agar kandungan yang ada di dalam minyak goreng tidak berubah. Meskipun sederhana tapi penyimpanan  minyak goreng  sangat penting untuk diperhatikan.  Sekarang Anda sudah tahu bagaimana tips menggunakan minyak goreng lebih sehat. Meskipun sederhana tapi tetap saja minyak goreng sangat mempengaruhi kesehatan tubuh. Bagi yang memerlukan minyak goreng sehat untuk memasak, Anda bisa mencari produk minyak goreng dari Global Solusi Ingredia. Kualitas minyak goreng sangat bagus dengan bahan dan komposisi yang tepat. Proses produksinya juga menggunakan teknologi kekinian sehingga meningkatkan kualitasnya. Cek website resmi GSI untuk informasi lebih lanjut