Resep Masakan dengan Cokelat Lumer

Banyak sekali resep masakan yang menggunakan cokelat lumer untuk isian. Cokelat yang lumer ini akan memberikan sensasi tersendiri pada saat memakannya. Lalu apa saja masakan yang dapat menggunakan cokelat lumer sebagai isiannya? Simak beberapa resep berikut ini. Pukis Lezat Isi Cokelat Lumer Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pukis lezat ini adalah 250 gram tepung tapioka berprotein sedang. Kemudian terdapat 150 gram gula pasir, 3 butir telur, 350 ml santan, dan 1 sdt ragi. Dan yang terakhir adalah mentega yang telah dilelehkan sebanyak 65 gram. Langkah pembuatannya adalah mengocok telur dan memasukkan kedalam campuran tepung, ragi dan gula pasir. Kemudian mengaduk adonan dengan menggunakan  whisk . Setelah tercampur, Anda bisa menambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Baca juga:  5 Tips Membuat Kue Basah Agar Tidak Cepat Basi Lakukan hal tersebut hingga keluar gelembung. Kemudian mendiamkan adonan selama satu jam dengan ditutupi menggunakan kain lap. Setelah itu memanaskan cetakan dan mengolesi dengan margarin. lalu Anda dapat menuangkan adonan hingga hampir batas dari cetakan. Kemudian memasukkan cokelat yang nantinya lumer sebagai isian. Menutup cetakan dan menunggu hingga setengah matang. Setelah itu mengangkat dan menaburi toping. Pukis dengan cokelat lumer untuk isian sudah siap dihidangkan. Kue Sus Kering Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah 125 gram terigu berprotein sedang, 250 ml air, 100 gram mentega, dan 3 butir telur. Kemudian 1 sdt baking powder, ¼ sdt gula, ¼ sdt garam dan pasta cokelat. Langkah pertama pembuatannya adalah dengan memasukkan air kedalam panci kemudian masukkan mentega. Setelah mentega meleleh Anda bisa memasukkan gula dan garam, kemudian mengaduk terus hingga mentega benar-benar meleleh sempurna. Setelah itu, memasukkan terigu secara perlahan dan mengaduh hingga merata. Aduk kembali dengan menggunakan api yang sangat kecil hingga adonan menjadi kalis dan tidak menempel pada panci. Kemudian memindahkan adonan dari panci ke baskom dan mixer adonan dengan kecepatan pelan. Memasukkan telur satu per satu dan mengaduknya hingga rata. Selanjutnya memasukkan adonan kedalam plastik kemudian mencetak adonan diatas loyang. Selanjutnya memanggang dengan menggunakan oven selama 45 menit. Bolu Kukus Lumer Cokelat Bahan-bahan dari bolu kukus ini adalah 10 sdm terigu, 1 butir telur, 7 sdm gula, 1 bungkus susu bubuk dan ½ sdm sp. Kemudian 1 sdm fermipan yang sudah diaktifkan dalam setengah gelas air, 1 sdm soda ku dan 2 sdm mentega. Bahan pendukung lainnya yaitu, 2 sdm minyak sayur, pewarna hijau, 3 sdm susu cokelat bubuk dan cokelat yang lumer. Langkah memasaknya adalah dengan mencampurkan semua bahan-bahan kecuali fermipan, susu cokelat bubuk, pewarna dan cokelat lumer. Lalu memasukkan fermipan yang telah aktif kedalam adonan dan mengaduk hingga rata. Anda dapat membagi adonan menjadi dua bagian. Setelah itu, menuangkan kedua adonan secara bergantian. Kemudian memasukkan isian cokelat pada bagian tengah bolu. Selanjutnya kukus adonan selama kurang lebih 20 hingga 30 menit. Bolu kukus lumer cokelat siap disantap. Nastar Isi Cokelat Bahan yang dibutuhkan untuk nastar adalah 200 gram butter, 250 gram mentega, 8 butir telur, 200 gram gula, 750 gram terigu dan 100 gram susu bubuk. Bahan untuk isian adalah 50 gram gula halus dan 100 gram susu cokelat. Kemudian 50 gram mentega, 35 gram cokelat bubuk, 150 gram terigu dan 4 sendok makan air. Sedangkan bahan untuk olesan adalah 5 butir kuning telur, 5 sendok susu kental manis, dan 5 sendok minyak sayur. Langkah pertama pembuatan nastar isi cokelat adalah mencampurkan butter, mentega, gula dan telur. Mengaduknya hingga rata dan tidak boleh menggumpal. Kemudian masukkan terigu dan gula halus. Lalu Anda bisa membulatkan adonan dan menimbang seberat 8 gram dan isian seberat 4 gram. Kemudian memanggang dengan waktu 30 menit atau hingga matang. Setelah itu mengolesi kuning telur dan setelah kering nastar dipanggang kembali. Choco Lava Cookies Bahan untuk cookies ini adalah 100 gram mentega yang sudah dicairkan dan didinginkan di suhu ruangan. Kemudian 1 butir telur, 50 gram gula palem, 50 gram gula pasir, 1 sdt ekstrak vanilla dan 200 gram tepung terigu serbaguna. Kemudian ½ sdt baking soda, garam secukupnya, cokelat lumer dan 50 gram choco chip. Langkah pembuatannya adalah dengan mencampurkan bahan kering yaitu garam, baking soda dan terigu. Pada mangkuk lain Anda bisa mencampurkan mentega cair, gula pasir dan gula palem. Kemudian aduk bahan tersebut dengan menggunakan  ballon whisk. Memasukkan ekstrak vanilla dan satu butir telur serta aduk lagi hingga merata. Setelah itu, masukkan setengah bagian dari bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk terus hingga tercampur secara merata. Setelah merata dengan sempurna, Anda bisa memasukkan sisa tepung kedalam adonan. Baca juga:  5 Cara Membuat Cokelat Karakter dengan Berbagai Bentuk Lalu memasukkan  choco chip  pada adonan dan mengaduknya hingga rata. Anda dapat menutup adonan dan memasukkannya ke dalam lemari pendingin selama 30 menit. Kemudian mengambil adonan 15 gram dan membentuk bulat serta memipihkannya. Lalu memasukkan cokelat agar ada isian yang lumer ketika di makan. Kemudian memasukkan kembali ke dalam lemari pendingin selama 15 menit. Langkah selanjutnya yaitu dengan memanggang selama 15 menit dalam suhu 18 derajat celcius. Demikianlah beberapa resep masakan dengan cokelat lumer untuk isian. Apabila Anda membutuhkan bahan cokelat yang baik untuk isian kue. Anda dapat memperoleh cokelat dengan kualitas yang baik pada PT Global Solusi Ingredia. Perusahaan ini menyediakan berbagai jenis cokelat dan bahan lainnya untuk memenuhi kebutuhan Anda dalam konsumsi harian ataupun produksi dengan tujuan komersial.