Perisa Alami Identik

Selama ini banyak yang memilih perisa alami sebagai bahan tambahan pangan yang paling aman. Padahal selain jenis tersebut masih ada beberapa jenis lagi perisa makanan ataupun minuman. Dengan adanya perisa tersebut makna rasa dan aroma makanan dan minuman semakin menggugah selera. Jika Anda belum begitu mengenal atau tahu jelas mengenai perisa, maka berikut penjelasan selengkapnya. Apa Itu Perisa? Perisa dikenal dalam bahasa inggris dengan sebutan  flavourings  yaitu bahan tambahan pangan yang dipakai untuk menambah atau memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan pada minuman atau makanan, kerap disebut dengan nama  flavour. Dalam kehidupan sehari-hari perisa ini sering dikenal dengan  essens , yang hanya ditujukan pada perisa berbentuk cairan. Pada kenyataannya selain bentuk cair, perisa ada pula dalam bentuk tepung, butiran, dan juga emulsi. Sedangkan untuk rasa perisa ada sebanyak 6 buah rasa yaitu rasa manis, asin, asam, gurih, pahit, lemak dan masalah aroma berarti ada ribuan senyawa  volatile . Perpaduan antara rasa serta aroma tersebut bakalan menghasilkan perisa khas dan berbeda antara satu dengan lainnya. Misalkan perisa alami jeruk artinya mempunyai rasa jeruk manis serta aroma khas jeruk mandarin dan bisa pula dengan rasa jeruk asam yang beraroma khas jeruk medan. Bentuk perisa padat yang kerap dipakai untuk membuat bumbu dengan rasa daging dagingan layaknya bumbu pada mie instan. Selain itu masih ada banyak sekali produk makanan yang memakai perisa sebagai penambah rasa dan aroma makanan tersebut. Jenis Perisa yang Sesuai dengan Regulasi di Indonesia 1.    Perisa Alami Yang pertama ada perisa alami, jenis perisa ini didapatkan dari berbagai bahan tumbuhan maupun hewan menggunakan cara fisik, sama halnya dengan ekstraksi, proses mikrobiologi atau dikenal dengan enzimatik. Yang tergolong dalam jenis perisa alami antara lain  essential oil ,  essence  atau ekstraksi, oleoresin, hidrolisat protein, hasil dari proses destilasi, serta seluruh produk dari hasil pemanggangan, pemanasan dan pemecahan enzim. 2.    Perisa Alami Identik Perisa ini dikenal pula dengan  natural identical flavour  yang didapatkan dari bahan tumbuhan serta hewan yang dilakukan secara kimiawi. Dalam hal ini flavorist akan memakai bahan kimia sintetik agar menghasilkan perisa identik sehingga di dalamnya mengandung berbagai bahan kimia sintetik selain yang berasal dari bahan kimia alam. 3.    Perisa Artifisial Terakhir ada perisa artifisial atau disebut juga dengan  artificial flavors . Perisa yang satu ini dibuat dengan cara meracik bahan-bahan kimia sintetik supaya bisa menghasilkan perisa layaknya yang ada di alam. Meskipun komponen kimia yang ada dalam perisa jenis ini berbeda, namun karakteristik sensorinya serupa dengan yang ada di alam. Perisa foto dan perisa animasi merupakan yang termasuk dalam jenis ini. Berbagai pilihan perisa tersebut secara umum bisa Anda pilih dan tambahan pada berbagai makanan dan minuman.  Tujuannya jelas untuk memberikan rasa dan aroma lebih sehingga menarik keinginan untuk mencicipinya. Jika Anda mencari produk perisa alami terbaik dan resmi maka ada sebuah penawaran menarik dari GSI (Global Solusi Ingredia) Indonesia yang menjadi perusahaan pemasok bahan makanan, fungsional maupun khusus yang berbasis di Kuala Lumpur Malaysia menyediakan berbagai jenis perisa sesuai yang lengkap dan berkualitas sesuai dengan kebutuhan Anda. Selain perisa, GSI  memiliki berbagai produk bahan tambahan pangan yang bisa diaplikasikan pada makanan ataupun minuman secara aman dan nyaman. Tentunya semua bahannya sudah mendapat izin edar dan berlisensi halal.