Membuat kue brownies memang terkesan mudah. Namun untuk mendapatkan tekstur lembut dan manis tidak semua orang bisa. Anda perlu mempertimbangkan beberapa hal seperti bahan, adonan hingga cara pembuatan. Tapi Anda tak perlu khawatir karena artikel ini akan membantu Anda dalam membuat brownies manis, lembut dan pastinya anti gagal. Cara ini akan mencakup mulai dari pemilihan bahan hingga ke proses pembuatan. Trik Membuat Kue Brownies Lembut dan Manis Anti Gagal Menikmati makanan dengan rasa enak pasti akan merasa puas, begitu pula ketika Anda berhasil membuat kue brownies sendiri di rumah. Jika Anda ingin bereksperimen membuat kue ini, berikut tips yang perlu diikuti. Tips ini bertujuan untuk menghasilkan brownies dengan citarasa manis dan lembut: 1. Coklat yang Digunakan Tidak Boleh Terlalu Panas Kunci membuat brownies lembut dan manis yang pertama adalah cokelat yang digunakan jangan terlalu panas. Jika cokelat terlalu panas, akan membuat telur cepat matang di awal. Telur terlalu matang biasanya akan membentuk seperti serabut yang menggumpal. Jika memaksa untuk digunakan, hasil akhir dari kue brownis akan menjadi jauh lebih keras atau bantat. Dan ini sangat mengurangi citarasa dari kue tersebut. Baca juga : Rekomendasi Bolu untuk Snack Box yang menarik Untuk itu, setelah memanaskan coklat sebaiknya dinginkan selama beberapa saat sebelum dicampur dengan telur. Setelah dirasa dingin, coklat langsung dicampurkan dengan adonan. Anda bisa melakukan pengecekkan dengan bisa mencelupkan jari kelingking di bagian adonan untuk memastikan. 2. Jangan Menggunakan Resep yang Salah Saat ini banyak sekali pilihan resep-resep kue brownies baik di media online atau buku resep yang bisa Anda jadikan acuan. Akan tetapi, tidak semua resep kue brownies yang Anda ikuti itu bisa menghasilkan hasil akhir lembut dan manis. Karena bisa jadi resep yang dibuat tersebut tidak mengikuti tatanan atau pedoman yang ada. Sehingga jika di recook justru akan menghasilkan kue brownies yang bantat atau tidak mengembang. Jadi anda benar-benar memastikan bahwa semua resep harus diuji coba terlebih dahulu. 3. Tidak Boleh Menggunakan Terlalu Banyak Bahan Tambahan Kue brownies memang akan terlihat semakin menarik jika diberi tambahan topping seperti kacang, keju dan lain-lain. Namun siapa sangka, bahah-bahan tambahan ini justru akan menghilangkan rasa jika digunakan secara berlebih. Untuk itu, sebaiknya gunakan bahan tambahan seperlunya saja dan jangan terlalu banyak. Jika Anda ingin improvisasi rasa dan tampilan, menambahkan parutan keju diatas brownies sudah dirasa cukup. 4. Menggunakan Loyang Secara Tepat Tips untuk membuat kue brownies manis dan lembut adalah memperhatikan ukuran loyang. Karena ukuran Loyang akan sangat berpengaruh pada tekstur brownies yang nanti akan Anda buat. Standar ukuran loyang untuk pembuatan brownies adalah 20-23 cm. Ukuran ini diperuntukkan untuk Anda yang ingin membuat kue brownies dengan hasil akhir yang tipis. Sedangkan, untuk anda yang ingin membuat kue brownies dengan ukuran tebal bisa menggunakan loyang dengan ukuran lebih kecil dari 20-23 cm. Baca juga : Bahan Brownies Kukus Agar Hasil Maksimal Karena kunci utama membuat brownies lembut dan manis ada pada bahan, maka Anda harus benar-benar memperhatikannya. Jangan sampai bahan yang Anda pilih justru akan membuat hasil dan citarasa brownies jadi tidak menarik. Jika Anda bingung mencari bahan membuat kue brownies yang berkualitas, mungkin sudah saatnya Anda mengenal Global Solusi Ingredia. Ini adalah salah satu website yang menyediakan banyak sekali bahan membuat kue salah satunya brownies. Dalam website tersebut banyak sekali disediakan rekomendasi bahan yang tentunya berkualitas. Tak hanya itu, Anda juga akan diberikan penjelasan terkait kualitas dan ingredient dari bahan-bahan yang akan dibeli.