Kenali Apa Itu Sorbitol

Jumat, 08 Juli 2022 - 00:59

Banyak orang yang merasa khawatir dengan penggunaan sorbitol. Mungkin bagi beberapa orang, sorbitol merupakan suatu hal yang asing. Namun, bagi beberapa orang lain dalam industri terkait, sorbitol merupakan bahan yang sangat familiar. Nah, apabila anda baru mengenal atau mendengar tentang sorbitol, ada baiknya untuk anda mengetahui apa itu sorbitol, bagaimana kegunaannya, dan apakah sorbitol berbahaya? Untuk menjawab rasa ingin tahu anda, berikut ini telah disediakan ulasan mengenai sorbitol. Silakan, anda dapat langsung menyimaknya. Kenali Apa Itu Sorbitol Sebelum menyimpulkan apakah sorbitol merupakan bahan atau zat yang berbahaya, ada baiknya terlebih dahulu mengenali sorbitol dengan baik. Sorbitol pada dasarnya adalah zat pemanis dalam golongan gula alkohol atau disebut juga sebagai polyol yang merupakan turunan dari glukosa. Baca juga:  Inilah Manfaat Minyak Sayur untuk Perawatan Tubuh Pemanis sorbitol dapat larut dalam air. Sorbitol secara alamiah bisa didapatkan pada beberapa jenis buah dan sayur. Ditinjau dari segi kalorinya, sorbitol tergolong ke dalam zat yang rendah kalori. Apabila dilakukan perbandingan dengan gula pasir, maka kalori dari sorbitol adalah lebih rendah 35% dari gula pasir. Penggunaan Sorbitol Nah, dikarenakan tingkat kalorinya yang rendah tersebut, sorbitol banyak digunakan sebagai campuran prodik multi-industri. Contohnya adalah pada produk farmasi atau pada makanan yang mengkalim sebagai olahan bebas gula. Di samping itu, sorbitol banyak digunakan sebagai pemanis produk kesehatan mulut. Di samping sebagai penambah rasa manis, sorbitol juga mampu memberikan tambahan cita rasayang lebih nikmat pada makanan dan data meningkatkan tekstur serta mempertahankan kondisi kelembapan. Jika anda ingin menggunakan sorbitol alami, anda dapat menemuinya pada buah-buahan seperti apel, plum kering, kismis, ceri, buah pir, persik aprikot, dan buah-buahan beri yang berada dalam family sorbus. Sorbitol alami ini juga bermanfaat bagi kesehatan seperti untuk mengendalikan gula darah. Apakah Sorbitol Berbahaya? Perihal bahaya atau tidaknya sorbitol sebetulnya kembali lagi kepada bagaimana jumlah sorbitol yang digunakan oleh seseorang dalam periode waktu tertentu. Sorbitol diharapkan dapat digunakan dalam takaran yang secukupnya, mengingat bahwa sorbitol juga mengandung gula. Apabila konsumsi gula berlebihan maka tentu akan menimbulkan efek yang berbahaya kepada tubuh. Dilansir dari situs SehatQ, penggunaan sorbitol dalam satu hari memang belum jelas penentuannya. Sebab ,  The Joint Food and Agriculture Organization (JECFA) juga mengategorikan asupan penggunaan sorbitol dengan kategori “tidak spesifik”. Hal tersebut mengindikasikan kategori paling aman dalam hal asupan rekomendasi kandungan makanan yang diteliti oleh JECFA.  Di samping itu, Foods and Drugs Administration (FDA) di Amerika Serikat memberikan rekomendasi lebih spesifik mengenai penggunaan sorbitol agar tidak memberikan efek yang berbahaya. Yakni disarankan dalam asupan harian, penggunaan sorbitol tidak boleh lebih dari 30 gram dalam sehari. Efek Samping Penggunaan Sorbitol Apabila anda menggunakan sorbitol dengan jumlah yang berlebihan, maka dikhawatirkan tubuh akan mengalami efek samping yang merugikan. Beberapa efek samping yang mungkin muncul dari asupan sorbitol yang tidak terkendali adalah sebagai berikut: –          Diabetes, akibat cedera dalam saraf dan pembuluh darah –          Gangguan ginjal, akibat peningkatan kinerja ginjal menyaring zat –          Gangguan pencernaan, yang meliputi kram, perut kembung, bahkan diare –          Kerusakan mata, seperti contohnya katarak –          Sesak nafas –          Rasa haus yang berlebihan –          Volume urin berkurang dan menyebabkan tubuh tidak fit –          Pada beberapa orang, terdapat gangguan kulit seperti gatal, alergi, dan kulit yang melepuh Sedangkan untuk ibu hamil, penggunaan sorbitol tambahan pada bahan makanan bisa dikonsultasikan terlebih dahulu kepada dokter. Di samping itu, sebetulnya masih terdapat bahan pemanis makanan lainnya yang aman bagi kesehatan dan dapat digunakan untuk pengganti gula pasir. Baca juga:  5 Teknik Membuat Adonan Roti yang Pasti Berhasil Untuk dapat mengetahui apa saja bahan pemanis yang aman dan direkomendasikan sebagai bahan pangan, anda dapat mengunjungi website PT GSI (Global Solusi Ingredia). GSI dikenal sejak lama sebagai pusat penyedia bahan pangan yang terpercaya. Anda dapat berkonsultasi dan mencari solusi perihal bahan pangan yang terbaik sesuai dengan kebutuhan anda di PT GSI. Pastikan anda mengecek terlebih dahulu produk-produk apa saja yang tersedia di PT GSI melalui  https://globalsolusiingredia.com/product/ . Nah, itu dia ulasan mengenai sorbitol dan bagaimana kemungkinan bahayanya. Semoga bermanfaat!

Contact Us

Contact Us