Resep Bolu Pisang yang Empuk untuk Hajatan

Jumat, 08 Juli 2022 - 01:51
Resep Bolu Pisang yang Empuk untuk Hajatan

Salah satu jenis bolu yang paling disukai masyarakat Indonesia adalah yang memiliki cita rasa pisang. Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang khas, bolu pisang juga beraroma harum dan menggoda selera. Nah, sekarang, Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep bolu pisang empuk. Anda juga bisa menyajikan bolu ini untuk acara hajatan seperti pengajian, khitanan, hingga pernikahan.

Pada resep kali ini, ada tambahan bahan berupa spekuk yang akan membuat aromanya semakin harum. Prosesnya sendiri menggunakan oven atau dipanggang. Selain itu, bahan-bahannya pun cukup sederhana dan mudah ditemukan di warung, toko, atau marketplace online.

Resep Bolu Pisang Spekuk

Langsung saja, ini dia bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat bolu pisang empuk.

Bahan-bahan

·         125 gr gula pasir

·         150 gr margarin

·         50 ml susu UHT

·         4 telur

·         1 sendok teh spekuk

·         130 gr tepung terigu (utamakan yang berprotein sedang)

·         10 gr maizena

·         ½ sendok teh baking powder

·         10 gr susu bubuk

·         250 gr pisang ambon.

Cara Membuat

1.       Pertama, kupas terlebih dahulu pisang ambon. Kemudian Anda haluskan menggunakan garpu atau alat lain hingga lumat.

2.       Setelah itu, Anda siapkan wadah, lalu kocok margarin dengan gula pasir. Pastikan Anda mengocoknya sampai adonan benar-benar lembut.

3.       Kemudian, masukkan telur satu demi satu dan kocok lah sampai adonannya mengembang dengan baik.

4.       Tuangkan susu perlahan-lahan lalu, masukkan maizena, terigu, spekuk, susu bubuk, serta baking powder. Aduk-aduk sampai tercampur merata.

5.        Susulkan pisang lumat tadi ke dalam adonan, lalu aduk kembali sampai tercampur.

6.       Siapkan loyang dan berikan margarin dan taburi dengan tepung.

7.       Kemudian, panggang lah adonan bolu tersebut menggunakan suhu sekitar 170 derajat Celsius. Tunggu selama 30 menit. Jangan lupa tes tusuk. Jika sudah tidak basah, maka bisa Anda angkat.

8.       Tunggu sampai dingin dan iris dengan ukuran sesuai selera, lalu sajikan.

Resep Bolu Pisang dengan Kayu Manis

Selain menambahkan spekuk pada bolu pisang, Anda juga bisa menggunakan kayu manis agar menambah aromanya. Lebih jelasnya dapat Anda simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

·         4 telur

·         2 sendok teh bubuk kayu manis

·         4 pisang uli besar yang sudah matang

·         140 gr gula pasir

·         27 gr susu bubuk

·         170 gr tepung terigu

·         2 gr vanili (bubuk)

·         1 sendok teh baking powder

·         10 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1.       Lumatkan buah pisang terlebih dahulu.

2.       Kemudian, kocok telur dan gula hingga mengembang atau warnanya berubah jadi putih.

3.       Dalam wadah lain, Anda campurkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, susu, dan bubuk kayu manis.

4.       Masukkan campuran tepung tadi ke kocokan telur. Aduk-aduk hingga tercampur dengan sempurna. Masukkan juga pisang lumat ke dalamnya, aduk kembali.

5.       Masukkan minyak dan aduk sampai tercampur dengan adonan.

6.       Panaskan oven terlebih dahulu. Sementara itu, siapkan loyang yang telah dioles menggunakan margarin dan tepung terigu.Tuangkan adonan ke dalam loyang. Lalu panggang selama 45 menit.

7.       Angkat adonan dan sajikan selagi hangat.

Itulah dua resep bolu pisang yang dapat Anda jadikan referensi kudapan saat menggelar hajatan. Untuk bahan-bahannya sendiri, Anda direkomendasikan untuk memilih produk dari Global Solusi Ingredia atau kerap disebut dengan GSI.GSI memiliki pilihan produk berupa emulsifier, minyak, pewarna, pemanis, dan masih banyak lagi. Pastinya bisa memenuhi kebutuhan bahan pangan rumah tangga ataupun industri. Semua produk GSI juga sudah lolos BPOM RI dan mengantongi sertifikat halal dari MUI. Tunggu apa lagi, cek berbagai produk selengkapnya di sini !

Anna Masruroh Al Jannah

A person whose love writing the most. As SEO Content Writer Global Solusi Ingredia, she loves to write an articles about foods and cake.

Contact Us

Contact Us