Kumpulan Resep Bolu Ubi untuk Ide Jualan

Ubi umumnya diolah untuk menjadi keripik atau sekadar direbus untuk dinikmati. Padahal, bahan yang satu ini sebenarnya bisa dibuat menjadi olahan yang kreatif dan menjadi ide jualan yang unik serta menguntungkan, salah satunya adalah bolu ubi.

Nah, ada beberapa ide menarik terkait resep bolu ubi yang bisa Anda coba di rumah dan dijadikan inspirasi jualan. Penasaran? Simak ulasannya!

Resep Bolu Ubi Kukus

Salah satu ide mengolah ubi dengan unik adalah membuatnya menjadi bolu ubi kukus. Adapun detail resep untuk olahan ini adalah:

Bahan-bahan:

•         6 ons ubi kayu diparut
•         5 butir telur
•         2 ons gula pasir
•         1 sendok makan SP
•         ½ sendok teh vanili bubuk
•         1 ons keju parut
•         150 ml minyak goreng
•         Secukupnya garam
•         Secukupnya pasta pandan

Cara membuat:

•         Peras ubi kayu yang sudah diparut tersebut lalu sisihkan
•         Campurkan telur, gula pasir, SP dan vanili dengan mixer menggunakan speed tinggi
•         Setelah tercampur merata, masukkan ubi ke dalam adonan tersebut dan mixer dengan kecepatan rendah
•         Masukkan keju parut serta garam dan campur rata
•         Masukkan minyak goreng dan aduk menggunakan spatula
•         Beri pewarna sesuai yang diinginkan
•         Tuang adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega
•         Panaskan kukusan dan kukus adonan bolu ubi tersebut selama 40 menit
•         Angkat setelah matang

Setelah bolu ubi kukus ini matang, Anda bisa mengiris dengan ukuran sesuai keinginan. Masukkan ke wadah plastik untuk membuatnya lebih higienis dan bolu ubi siap dijual.

Resep Bolu Ubi Cokelat

Jika Anda ingin membuat sajian bolu ubi yang unik dan terlihat lezat, bolu ubi cokelat bisa menjadi pilihan yang tepat. Pasalnya, sekilas, variasi bolu ubi ini cukup mirip dengan brownies.

Bahan-bahan:

•         200 gr ubi merah kukus lalu haluskan
•         3 butir telur ayam
•         80 gr tepung mocaf
•         20 gr cokelat bubuk
•         100 gr gula merah, iris
•         30 ml susu putih cair
•         Secukupnya garam
•         3 sendok makan minyak kelapa
•         Kismis untuk topping

Cara membuat:

•         Campur telur dan gula merah hingga mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan yang tinggi
•         Selanjutnya, masukkan ubi yang sudah dihaluskan tadi serta susu putih ke dalam campuran adonan
•         Aduk campuran adonan tersebut dengan menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata
•         Masukkan tepung, garam dan juga cokelat bubuk ke dalam adonan. Aduk perlahan menggunakan spatula
•         Masukkan minyak kelapa yang sudah disediakan lalu aduk adonan hingga merata
•         Jika adonan sudah siap, maka masukkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diberikan olesan mentega atau minyak
•         Tambahkan kismis sebagai topping kue bolu yang dibuat
•         Panaskan kukusan dan kukus adonan bolu cokelat tersebut sekitar 25 menit hingga matang
•         Jika bolu ubi sudah matang, lepaskan dari loyang dan iris sesuai selera
•         Selesai

Sama seperti resep sebelumnya, Anda bisa memasukan potongan bolu ubi ke plastik bening untuk membuatnya higienis dan menarik saat dijual. Selain itu, Anda juga bisa mengganti kismis dengan bahan lainnya untuk topping yang lebih unik, seperti keju, kacang atau lainnya.

Setidaknya, kedua resep di atas bisa menjadi inspirasi untuk membuat bolu ubi yang unik dan cocok untuk berjualan. Nah, untuk membuat sajian bolu ubi yang Anda jual memiliki rasa yang lebih nikmat dan tentu lebih lembut, Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang disediakan oleh GSI (Global Solusi Ingredia). Cek di sini untuk melihat aneka bahan bolu ubi yang bisa Anda manfaatkan.