2 Resep Selai Homemade yang Bikin Ketagihan

Ada banyak resep selai yang tersedia yang bisa Anda temukan di internet. Namun, ada sesuatu tentang selai homemade yang membuatnya terasa berbeda dari selai yang dibeli di toko. Tidak hanya lebih sehat namun juga rasanya lebih nikmat. Jadi, jika Anda ingin mencoba beberapa resep baru dan membuat ketagihan, berikut adalah 3 resep selai homemade yang membuat ketagihan:

Selai Lavender Blueberry

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 cangkir blueberry
• 1 cangkir bunga lavender
• 1 cangkir gula (atau madu)
• Pektin untuk membuat selai

Langkah-langkah yang harus diikuti:

1. Dalam panci besar, campurkan blueberry, bunga lavender, dan gula atau madu. Aduk rata sampai campuran tercampur dengan baik.
2. Tutup panci dengan penutup dan masak di atas api sedang selama sekitar 20 menit atau sampai buah cukup lunak untuk dihaluskan dengan mudah menggunakan garpu.
3. Angkat dari api setelah matang

Waktu memasak bervariasi tergantung pada seberapa basah buah beri Anda ketika Anda mulai memasak, tetapi jika buah beri segar, mereka hanya membutuhkan waktu paling lama 20 menit atau lebih

Cara termudah untuk mengetahui keberhasilan resep ini adalah dengan mencicipinya. Jika rasanya sudah cukup manis, maka silakan tuangkan ke dalam toples yang sudah disterilkan dan tutup rapat sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara di dapur Anda.

Selai Plum Kayu Manis

Untuk resep ini, Anda memerlukan sekantong plum organik, batang kayu manis, dan cengkeh utuh. Saat memilih buah plum, pastikan sudah matang dan harum.

Menggunakan bahan-bahan ini sebagai bahan dasar:

• Tambahkan hanya beberapa sendok makan air ke dalam campuran plum
• Biarkan plum matang dan berkurang (sekitar satu jam)
• Gunakan blender untuk menghaluskan campuran plum
• Tambahkan sedikit air lalu blender lagi
• Tambahkan batang kayu manis dan cengkeh ke dalam campuran
• Angkat dari api lalu biarkan dingin agar bisa disajikan

Selai Balsamic Stroberi

Jika Anda penggemar stroberi, maka resep selai stroberi balsamic ini cocok untuk Anda. Anda perlu menggunakan stroberi segar, yang mungkin sulit ditemukan tergantung di mana Anda tinggal. Jika stroberi tidak tersedia di toko bahan makanan lokal Anda, ada banyak toko online yang menjualnya di seluruh dunia. Cuka balsamic juga merupakan bahan utama dalam resep ini dan dapat dibeli di sebagian besar supermarket atau toko kue.

Jika membuat resep ini untuk pertama kalinya, kami sarankan untuk menggunakan setengah gula dan setengah madu sebagai pemanis karena keduanya memiliki tingkat kemanisan yang berbeda yang saling melengkapi dengan baik. Jus lemon menambahkan rasa tajam sementara jahe menambahkan sedikit cita rasa hangat.

Langkah-langkah:

1. Potong stroberi menjadi dua bagian dan masukkan ke dalam mangkuk berisi cuka balsamic, gula, madu, dan jus lemon. Aduk sampai tercampur rata.
2. Tuang campuran stroberi ke dalam piring tahan oven dan taburi dengan jahe.
3. Panggang selama 30-40 menit, sampai stroberi lunak dan menggelembung di sekitar tepinya.
4. Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin lalu sajikan.

Jika Anda ingin membuat selai dari rumah, maka Anda perlu mendapatkan beberapa bahan dari Global Solusi Ingredia (GSI). Perusahaan ini memiliki berbagai macam produk termasuk stabilizers, thickeners, dan texturizers untuk membuat selai homemade dengan bahan-bahan segar dan makanan berkualitas terbaik. Anda akan dapat menemukan semuanya dengan harga yang bersaing di sini hanya dengan menghubungi ke sales@globalsolusiingredia.com.

Dengan resep-resep ini, Anda dapat membuat selai sendiri di rumah dan menikmati hasil kerja Anda. Apalagi jika Anda senang menyantap roti di pagi hari sebagai sarapan, menambahkan selai dengan resep di atas tentu akan menambah cita rasa dan membuat segala makanan yang disantap sangat nikmat. Semoga bermanfaat.